营养米粉是以优质大米、小米为原料，并科学添加了各种营养配料和微量元素，经加工而成的一种适合老人和孩子的食物。
　　人到了中老年，消化功能就会呈现一定程度的衰退。如果有一种既能补充这些营养成分，又不影响老人消化的食物就好了，营养米粉就这样应运而生。
　　营养米粉，是添加最早的非流质辅食。在营养米粉后面，还有稀饭、面条等辅食，它们比营养米粉更硬一些。这些辅食除了补充营养外，还能促进中老年人的消化吸收。
　　中老年人因消化系统功能退化的问题，会缺少一种消化酶，不能消化淀粉类食物。营养米粉是为中老年人准备的辅食，密度小，质地比较稀，这种辅食刚好适合喂养。在营养米粉中，添加了各种各样的营养成分，所以对冲泡过程中，温度的控制很有讲究，需要用70至80摄氏度的温水冲泡。水温过高，会造成一些营养成分的流失；水温过低，又会使得米粉不能和水充分地调和。
　　营养米粉的作用，是补充营养不足而添加的食物，它只是辅食，不可当作中老年人营养摄入的主要来源。
　　中老年人刚开始食用营养米粉时，水分的比例应稍微多些，遵循从稀到稠的辅食添加原则。不可一开始就吃太多，从少到多，循序渐进地进食，千万不能操之过急，以免造成中老年人消化不良。
　　有些蛋白过敏的中老年人，在购买营养米粉时，应选择原味配方，以免其中添加的鸡蛋和牛奶，加重了中老年人过敏症状。若是有贫血的中老年人，买强化铁米粉喂养，可以有效补充吗？
　　铁锌钙这些营养成分，在营养米粉加工过程中，是必须要添加的。但营养米粉是食品，不是药品，这些成分含量都很低，在购买时，不用刻意对比那款米粉添加得更多一点。营养米粉是能给中老年人补充一些铁锌钙，但效果太弱了，如果中老年人有缺乏铁锌钙的症状，应通过其他渠道来补充。
　　营养米粉是中老年人饮食过程中，添加的一种辅食，质地介于流质和固体食物之间。及时、合理添加营养米粉，能有效补充营养成分的不足，弥补消化能力退化，为中老年人健康提供有力保障。
　　因此，我们应该充分了解营养米粉知识，并科学、合理地喂养，对中老年人的健康至关重要！
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