糖尿病也能通过环境遗传你知道吗？

　　之前推了《杨振宁院士谈祖父和父亲都有糖尿病，他如何逃过糖尿病》的文章，杨老的祖父、父亲都曾患上2型糖尿病，晚期深受并发症的困扰。
　　杨老一家的家族特征非常明显，那究竟是不是基因的事儿呢？
　　不一定！
　　基因很复杂，对人类来说，也是非常非常重要的，哪怕只是出现了一个微小的变化，都有可能给人类带来严重的健康问题。
　　所以，其实人类的基因是非常稳定的，很难发生哪怕很小的变化。绝对不会说吃某种食品就能把基因改变了，那人类早就不知道变异成什么样子了。
　　基因这么稳定，按照这个道理，那杨振宁院士也一定逃不脱糖尿病的宿命啊？为啥他却没有糖尿病，其实除了基因，还有同样重要的：
　　环境！
　　环境遗传！这就是我们今天想聊的。其实，古人对环境遗传也是有认知的。比如橘生淮南则为橘，生淮北则为枳。同样一颗种子，放在南方北方，结出来的果实不一样。
　　曾经有项很惹火的研究：
　　生活在美国的印第安人（接受和习惯了白种人先进生活方式），他们的糖尿病患病率是全世界最高的，高达38。
　　而生活在墨西哥的印第安人（基因高度一致），糖尿病患病率仅有6。9（生活方式保持了过去的风格），连美国同族人的五分之一都不到。
　　生活方式不同，糖尿病患病率竟相差这么多。
　　这个例子就告诉我们，环境因素和基因同等重要。
　　环境不但能改变人，还会遗传！
　　比如，爱吃肉、喜爱油炸食物的父母会把这种和基因毫不相干的生活方式毫不保留的遗传给自己的子女。
　　当孩子习惯了这种生活方式，成家后又把这种饮食习惯传递给自己的子女，一代一代传下去。
　　比如我们常常看到一种现象，要胖一家胖，一家人的体型高度类似。当然，这里也有基因的因素，但生活方式的遗传，也是很重要的原因。仔细询问就会发现，一家人都喜欢吃高热量的食物，都不爱运动。
　　比如，高盐饮食习惯的遗传，吃惯了高盐饮食的家庭，往往味蕾已经发生适应性改变，别人觉得很咸，而他却觉得刚好。
　　人的味觉通常是从小培养出的习惯，几岁前就已经形成了的牢固记忆。所以，最可怕的地方，就是这种高盐家族，一不小心就把高盐味蕾遗传给了孩子。要知道，孩子对盐的要求比普通成年人还要严格。
　　孩子适应了高盐饮食习惯，更会任性地由着自己在家养成的这种口感去寻觅这种有滋味的食物，比如超市里的各种成品高盐食物，比如饭店里口味很重的美食。
　　再如，不爱运动也遗传，如果父母都没有运动习惯，回到家不是坐着看电视、看手机，就是在电脑边工作，孩子也不会主动去养成运动的习惯。
　　久坐或懒动的不良习惯很容易传给孩子，因为这很容易做到。
　　在这种生活方式遗传下长大的孩子，往往还未成年就已经发生血糖血脂尿酸等代谢紊乱，年纪轻轻就出现了代谢综合征。
　　这些情况，如今在临床上也越来越常见，这也就是我们今天讲环境遗传的重要性。
　　回到之前的文章，杨振宁院士将自己逃出糖尿病家族史归结为母亲带来的良好基因，有这方面的可能，但也要看到，杨老为改变环境遗传做出的努力，比如清淡饮食、少吃多餐，坚持运动等等健康的生活方式。
　　总之，基因我们没办法改变，好的环境（健康生活方式）我们要努力去创造！
　　大家加油！
　　小糖医生糖览天下《中華糖友》