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每一批次酱酒的口味都一样吗?

2月22日 楚倾云投稿
  答案:存在细微的口感差异
  这也是真正的传统工艺酿造的酱酒特点
  不依靠机器生产
  无勾兑食用酒精和香料
  每一道工序都由人工完成
  那么究竟是什么原因
  造成口感上轻微的差异呢?
  1。酿酒工艺的细微差距
  传统工艺酱酒是纯手工生产
  即便有严格的工艺标准
  不同的酿酒工人
  对原料搅拌的力度和均匀度均有偏差
  加上发酵温度、空气湿度、烤酒温度
  会导致每一批次酱酒的风味都会有小差异
  2。调酒师勾调的每批酒味道也会不一样正宗的茅台镇酱香型白酒是以酒勾酒
  勾调师的口感会有一定的变化
  这些都会导致每一批勾调出来的酒
  产生一定的细微差异
  这就如大厨炒菜
  即使同一个师傅同一个锅炒的回锅肉
  每次味道也都不完全一样
  3。储存环境影响口感
  消费者放置酱酒的位置
  也很重要不同的储藏地点、温度、光照等变化
  也会导致味道有一定的差异
  建议酱酒储藏环境避免阳光直射
  环境温度不宜超过30的阴凉处
  4。不同的心情也会影响口感哦
  人的味觉,会根据情绪而变化
  对酱酒里面的酸甜苦辣涩的味道感受也不一样
  如身体不适会更多体会到苦味
  心情愉悦甜味会占上风
  和朋友、情人喝酒与工作应酬时
  品尝的味道也不一样
  所以,喝酒除了看心情
  对象也是很重要的哦
  只有专业品酒师级别和天赋异禀的酒桌大神
  才能品尝出酒中的细微差异
  还有对品牌的选择也很重要哦
  飓龙严格遵循古法28字诀酿造
  秉承品质优先的酿酒精神
  认真对待每一瓶酒
  人生百味!酒也一样,同一瓶酒在不同时间、地点、人物、心情等品味都有所改变。
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