糖友看过来元宵佳节，如何才能放心地吃汤圆

　　今天是元宵佳节，作为一年中第一个月圆之夜，怎么能不品尝汤圆呢。
　　汤圆作为元宵佳节的必备美食，不仅是因为其味美诱人，还因为它拥有美好的寓意，预示着团圆和睦。
　　然而对糖友而言，糯米粉制成的汤圆热量颇高，馅料也含有较多糖和油脂，食用不当，血糖就会飙升。
　　那么糖友就不能品尝汤圆的美味了么？并非如此。
　　今天黑龙江瑞京糖尿病医院卫教师就教糖友们如何过足嘴瘾又能平稳血糖。1、汤圆不宜多吃
　　糖友每次吃汤圆以不超过3个为宜，可以搭配其它的粗粮。
　　一般3个正常大小的汤圆所用的糯米粉，就相当于1两米饭的量。
　　《本草纲目》曾记载，糯米粘滞、难化。糯米制品少量食用可健脾暖胃，但其性黏，吃多不易消化，会加重肠胃负担。所以应做到浅尝辄止。
　　除了在正餐时食用汤圆外，也可选择在2餐之间食用汤圆。如果准备在两餐之间食用汤圆，同样要记住减少两餐中大米饭或者其他碳水化合物的摄入量，以此控制每日总热量的摄入。
　　另外，糖尿病友需避免早餐、睡前食用汤圆。2、哪种馅料的汤圆更适合糖友？
　　甜汤圆
　　甜汤圆的种类很多，有黑芝麻馅、花生馅、核桃馅等成分的，这些多是坚果种子和杂豆的馅料，营养价值相对较高，可以提供不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养物质。
　　还有鲜花馅、奶油馅等成分的，这类含糖量很高，其它营养素较少，不推荐糖友选择。
　　咸汤圆
　　咸汤圆一般是肉汤圆，有的糖友会煮着吃，有的会油炸吃。
　　但是为了控制热量，还是选择水煮比较好，油炸的汤圆油脂多，血糖后升效应会较为严重。
　　咸汤圆比甜汤圆热量稍低，对于需要控制热量的糖友，选择咸汤圆更为适合。
　　咸味的鲜肉汤圆，热量稍低些（约60千卡个），不过一餐也不宜吃超过5个。而像50克个的大汤圆，尝个1个或2个的过过瘾就好。
　　如果是无馅小汤圆，热量就更低了，10颗无馅小汤圆的热量为90千卡，不过一餐也不宜超过30个（热量为270千卡）。3、吃汤圆要注意控油
　　传统的汤圆馅料中，一般都是含有比较多油脂的，并不是只有肉馅的油脂多，其实其他馅中也会加油，可能含油量更高，还是要看成分配料表进行比较。
　　相对来说，水果馅的脂肪含量会比较低，但仍属于高热量食品。
　　如果当天吃了汤圆，就应该适当减少烹调用油，同时不要再吃油炸食物了，其他菜肴尽量采用蒸煮的方式。
　　如果条件允许的话，糖友不妨自己制作汤圆，这样可以更好地控制糖及油的用量。馅料可以根据个人口味用水果（如草莓、猕猴桃等）、蔬菜泥（如胡萝卜、菠菜、青菜等）代替。
　　糖友吃汤圆时最好搭配蔬菜一起吃，可延缓血糖上升的速度。4、搭配蔬菜更佳
　　吃汤圆时搭配低脂高纤维的食物，能更好的控制血糖。
　　豆类制品、新鲜的蔬菜、菌菇类食物都是很好的选择。
　　吃汤圆前，先多吃些蔬菜来垫底，然后再吃少量汤圆，这样既不容易感觉饿，还能延缓餐后血糖的上升速度。
　　如果担心吃汤圆后血糖上升，建议在餐后一小时增加一些运动量，可采取散步、跑步、游泳等方式。
　　这些人要慎食汤圆
　　1、肠胃不好的糖尿病患者及糖尿病合并腹泻、便秘患者不应食用汤圆。汤圆的主要成份是糯米，食用后不易消化，易给肠胃带来负担，对疾病愈合更不利，严重的会出现腹痛、恶心等症状。
　　2、糖尿病合并高血压、高血脂和冠心病患者不宜食用汤圆。如果吃多了汤圆，会因汤圆中的糖、油脂等增加血液黏稠度，血流减慢，血压增高，血糖升高，还会加重心脏缺氧、缺血，诱发心肌梗死或心绞痛等不良危害。