瘦桃桃奥利司他食物的GI值很重要，你吃对了吗？

　　减脂圈有很多对于小白来说不明所以的专属词汇，比如GI值，总是听别人说减肥期间要吃GI值低的食物，那这个GI值到底指的是什么，吃低GI指的食物就可以减肥吗？
　　今天桃桃酱来为大家科普
　　关于GI值的小知识
　　GI值的概念
　　GI（GlycemicIndex），血糖生成指数，是反映进食后食物引起血糖升高程度的指标。
　　它反映的是，某种食物引起人体血糖升高的程度，而血糖的快速降低则会引起大脑发出饥饿信号，促使机体进食，从而摄入更大的热量。
　　高GI的食物，进入胃肠后消化吸收快，葡萄糖释放快、进入血液后峰值高，血糖水平也会高。
　　低GI食物，进入胃肠后消化吸收慢，葡萄糖释放缓慢、进入血液后的峰值低、下降速度也慢，血糖水平也会低。
　　低GI饮食的作用
　　帮助想要减肥或保持健康体重的人群有效的控制体重；
　　提供稳定和持续的能量释放，稳定血糖水平，可以作为糖尿病治疗计划的一部分；
　　延长食物的消化和吸收时间，可以带来更长时间的饱腹感。
　　GI值是否越低越好？
　　如果单纯地追求低GI吃那些难消化的食物，人体的胃和消化系统会产生负担，对健康并没有什么好处，建议主食要注意粗细搭配，选择中低GI值的食物最佳。
　　值得注意的是，当我们选择好食材，它的烹饪手法，加工，都会影响这个食物的热量，好食材也要搭配健康的烹饪方法。
　　选取健康GI的食物的原则
　　一般来讲，食物中膳食纤维越多，GI指数越低。
　　因此，绿叶蔬菜、豆类、薯类、以及全麦制品的GI值比较低，建议选择。相反，白米白面的升糖指数会很高，基本都在80100，因此不建议大量单独食用。相反，全麦类制品的GI则在3050左右；
　　学会细粮粗做
　　比如做白米饭的时候，加入一些糙米、小米，豆类，做成杂粮饭，升糖指数一下就会降下来。同理，吃白米白面的时候多吃绿叶蔬菜，可以达到同样的效果，是管理体脂最好的、且最有效的方法；
　　适当添加醋
　　在菜里添加适量的醋，可以从一定程度上可以防止糖变成脂肪，且有助于平衡餐后血糖；
　　食物不要煮得过熟、过透
　　粥煲的太熟入口即化，升糖指数非常高，尤其不适合体脂高的人群。
　　总结
　　饮食上要少精多粗、薯类代替主食、主食换成杂粮，多选取中低GI值的主食为主，但米饭虽属于高GI食物，却是一种不错的碳水化合物来源，所以最重要的还是均衡的搭配。
　　控制热量的摄入的同时增加蛋白质摄入，保证肌肉获得充分的营养，以维持我们的代谢率。
　　少吃多餐，运动前后补充高GI食物，正餐选择低GI主食。
　　下面一张图表
　　带你了解日常食物的GI值
　　当然
　　想要拥有一个健康苗条的身材
　　不仅仅是靠控制饮食
　　我们还是需要将运动和饮食结合起来
　　才能瘦的健康