六一儿童节,在家给孩子做小零食,干净卫生无添加,孩子高兴地蹦 家有小女初长成,转眼间小小的人儿长大了,看着女儿乖巧懂事的样子,暖暖的。家有小女夫复何求! 女儿从小吃东西比较仔细,这一款甜甜圈女儿却吃不够,每次做了都吃得很欢实,邻居的孩子来玩都馋哭了。这一款小点心属于烘焙类的零食,自己在家做无添加更健康,而且喷香好吃,我家一周做好几次孩子也吃不够。学习烘焙本就是为了孩子吃得健康放心,这一款甜甜圈就是初学者最好的选择,简单易做零失败。马上就到六一儿童节了,做上一盘给孩子一个惊喜吧 所用材料:鸡蛋5个,低筋面粉140克,可可粉20克,牛奶40克,玉米油30克,白糖40克。巧克力适量,糖针少许。 做法步骤: 第一步:把所有材料称重备用。 第二步:可可粉和低筋面粉称重后拌匀,充分混合均匀。 第三步:把鸡蛋和白糖全部放入打蛋盆中加入少许柠檬汁去腥,搅打到两倍大,提起打蛋器滴落的蛋液不会很快消散,有一定的浓稠度就可以了。 第四步:把混合粉类和牛奶,玉米油充分拌匀,拌到搅打好的蛋液中,成为蛋糕糊。 第五步:把蛋糕糊放入到裱花袋中,捏到学厨模具里,八分满即可。烤箱200度预热,放入烤盘,改成180度烤制25分钟 第六步:时间到了,拿出晾凉即可。 第七步:把巧克力融化放到裱花袋中,剪一个小口,挤到蛋糕表面,撒上糖针或者花生碎晾凉,巧克力凝固即成。 第八步:好看好吃,喷香暄软,孩子特别喜欢,六一儿童节做一盘给孩子一个惊喜吧,和孩子DIY也是非常不错的选择。 峰儿话语: 这款蛋糕用的是海绵蛋糕的做法,吃起来味道香甜,口感暄软,比戚风蛋糕口感略显扎实,表面上的巧克力酱增味不少,尽量不要省略。 感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞分享收藏关注我在这里等你哦图文原创雪峰儿,盗窃必究!!