平时你吃苹果削皮吗？
　　苹果皮含有丰富的膳食纤维，其实膳食纤维对人体是非常好的，大家平时日常饮食中应该多增加一些含膳食纤维的食物，比如说粗粮，杂粮，水果蔬菜等等。
　　摄入一定量的膳食纤维，有利于我们预防和控制三高，预防心脑血管疾病，还能预防便秘。如果你吃苹果的时候把皮给削掉了，那么膳食纤维也就损失掉了。
　　咱们看看苹果皮中含有多少好东西。首先，苹果皮中的多酚含量约为100克，黄酮为100克，花青素约100克，这些的营养价值都远高于苹果肉。
　　这些物质有利于我们抗氧化，抗辐射、排铅和解毒，有非常好的辅助作用。苹果皮中还含有对我们人体有益，但是我们平时饮食中容易缺乏的锌元素。而且苹果皮中锌元素的含量是苹果肉的四倍，单纯的从营养角度来说啊，当然带着皮吃比较好一些。
　　但是现在疫情没有结束。加之果农为了防止虫害，会采取一定的措施，另外幽门螺旋杆菌也容易病从口入。如果你担心这些，那么我建议你削皮吃。那如果你就喜欢吃苹果皮，那么你一定要注意，必须要搓洗干净。先浸泡几分钟以后，再次搓洗，这样再去吃就会更加安全，更加健康，也更加有营养。

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