患有糖尿病的人食用某些食物时，饮食上会有一些限制。这是因为某些食物中的碳水化合物，添加剂和血糖水平所致。
　　众所周知，白米具有较高的血糖指数，纤维，微量营养素和多酚含量较低，但可以选择对糖尿病患者有益的米。
　　糖尿病饮食中的大米
　　一杯白米饭含53。4克碳水化合物。
　　糖尿病患者食用含碳水化合物的饮料和食物时，就会分解为葡萄糖，就会导致我们的血糖升高。
　　碳水化合物如何影响糖尿病患者
　　食用大米时，这可能导致饭后葡萄糖水平升高：
　　在没有糖尿病的人中，他们的胰岛素将帮助血糖水平增加过多。
　　如果一个人患有糖尿病，根据类型的不同，身体要么不产生胰岛素，要么身体对其产生抵抗力。
　　如果您患有糖尿病，请注意碳水化合物的摄入量：
　　对于1型糖尿病患者，胰腺不产生胰岛素，需要计算餐点中的碳水化合物非常重要。
　　对于2型糖尿病患者，机体对胰岛素具有抵抗力，可能无法产生足够的葡萄糖来抵消血糖的升高。
　　大米含有大量碳水化合物，高血糖指数和高血糖负荷。研究表明，摄入大量白米会使患糖尿病的风险增加11。
　　选择糙米和粗粮而不是白米饭的人患2型糖尿病的风险更低。
　　健康大米的选择
　　食用大米时，请务必谨记。可以尽量选择糙米，因为其含量高，糙米可降低2型糖尿病的风险：
　　纤维
　　维他命
　　矿物质
　　多种营养
　　大米的替代品
　　您还可以尝试其他食物。这些包括：
　　小米
　　藜麦
　　荞麦
　　大麦
　　当你患有糖尿病时，饮食就成为保持健康和控制糖水平的重要因素。一切都与平衡有关。对自己进行饮食，生活方式和运动习惯的正确选择也很重要，这样您才能拥有美好的生活质量。
　　一旦患上糖尿病，日常生活中控制血糖最关键的因素，就是我们平时的生活饮食，只要你食用的量和吃药、打胰岛素的量对得上，注重饭后运动，血糖就能控制在一个比较稳定的范围之内。

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