秋后碰到这菜从不放过，一次准买上几斤，简单一炖超好吃还助消化
　　秋天，褪去了夏天的燥热，带着一丝凉意，踩着金黄的落叶，看红枫漫天飞舞，吃热气腾腾的红薯，烤香甜的板栗。。。。。。秋的气息让人陶醉其中，有丰收的喜悦，有漫天的红霞，秋天来了
　　秋后，最喜欢的蔬菜就是豆角，不管是炖，炒，做馅都非常地好吃。小时候，墙边种几棵豆角，到了秋后，豆角架下就会垂下的根根绿色的豆角，摘上一把就能炖一盆，清香好吃，当饭也当菜。最家常的做法就是最好吃的家常菜，又做了小时候百吃不厌的炖豆角，用不锈钢盆盛上一盘，吃得过瘾，还是小时候的味道。
　　所用材料：豆角1斤，五花肉适量，葱，姜，花椒，酱油1勺，盐少许，花生油适量。
　　做法步骤：
　　第一步：上图就是豆角架下的豆角，豆角又叫做长豇豆，豆角的营养成分很丰富，其中豆角的蛋白质含量高于西红柿23倍，钙的含量高于南瓜4倍，维生素含量高于冬瓜46倍。而豆角中所含的维生素C可以促进身体抗体的合成，可以提高身体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，可以说是天然的抗生素。在豆角上市的季节，遇到了就多买一些慢慢吃，好处多多。
　　第二步：把豆角洗净，切成段备用，五花肉切片备用。
　　第三步：锅里放入花生油，放入五花肉煸炒出油脂，放入葱，姜，花椒炒香，倒入少许酱油煸炒均匀。
　　第四步：倒入豆角继续煸炒均匀，加入少许水，改成小火慢慢炖大约10分钟。
　　第五步：炖至豆角软烂，即可加盐调味，翻炒均匀，关火出锅即成。最家常的做法，最普通的味道，这就是家最原始的味道，让我们怀念。想吃就试试吧
　　第六步：豆角秋后最多，遇到了就多买一些慢慢吃，它是天然抗生素遇到了别错过，杀菌抗疲劳，炖炖就上桌真好吃
　　峰儿话语：
　　1，豆角有老有嫩，嫩豆角适合做馅，炒，而老豆角适合炖，蒸，看需要来选择豆角的老嫩。
　　2，炖豆角，没有肉也好吃，但是炖豆角的时候，一定要熟透才更好吃。
　　感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞分享收藏关注我在这里等你哦图文原创雪峰儿，盗窃必究！！！

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