视觉中国供图 宁蔚夏 不少人在食用根、茎类蔬菜时，总喜欢将菜叶摘出，如莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨等，实在太可惜，因为这些菜叶中含有非常丰富的营养，甚至超过它们的根和茎。 莴笋叶中除水分、灰分与茎大致相同外，人类所需的三大营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物）以及钠、钙、铁、锰、锌、铜、硒等无机盐和微量元素均高于茎；莴笋叶中维生素B1、维生素B2、C、E的含量分别是茎的35倍，其中维生素B1、维生素B2高于四季豆、萝卜、菜花、番茄等豆、根、花、果类菜及所有瓜类菜。尤其值得称道的是其叶中含的胡萝卜素，几乎是茎的6倍。另外，莴笋叶所富含的叶绿素，有绿色精灵的美誉，能润肤美容、清洁口腔、防龋除臭。 芹菜叶100可供食用，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素，以及锰、锌、铜、磷、硒等微量元素的含量均高于茎，产热量为茎的1。6倍。芹菜叶的蛋白质十分丰富，超过大多数瓜类菜，萝卜、藕、竹笋等根茎类菜，大白菜、小白菜、油菜、菜花等叶花类菜以及茄子、柿子椒、番茄等茄果类菜。芹菜叶的营养优势在于其中的胡萝卜素和维生素E，前者仅次于胡萝卜、冬寒菜、芥蓝，后者略逊于豇豆、金针菜、枸杞菜。 萝卜缨的蛋白质含量不仅高于萝卜，还超过大白菜、小白菜、芹菜、莴笋、藕和诸多瓜类菜，而且胡萝卜素、维生素C以及钙含量也不比萝卜逊色，特别是微量元素锰，萝卜缨含量几乎比萝卜高7倍，并超过部分叶、花类菜、大多数根茎类菜以及所有瓜类菜与茄果类菜。萝卜缨还有较高的药用价值，可治脾胃不和、宿食不消、呕恶不止、痢疾肠炎、妇人乳肿等病症。
健康养生分时养肝更养生春季肝的功能活动旺盛，一天当中有三个养肝的黄金时段，全天分时养肝，既可舒畅肝气，又能保护阳气。晨间伸懒腰中医认为肝主筋，肝的功能可以反映在身体收缩、舒展运动上。清晨早起，……坐姿仅仅是形象问题吗？了解这四点，远离多种疾病对于整日坐在办公室的朋友来说，要说不会坐简直有点令人发笑。但其实并不是每个人都能掌握坐姿的奥秘，什么样的人该怎么坐，坐姿保持如何的状态最佳，这些可都是你需要知道的。如果坐姿不良……两岁孩子反复呕吐，家长以为吃坏了，其实他吞了不该吃的东西两岁的小孩丁丁（化名）进食后反复出现呕吐的症状，一开始家里人以为是孩子吃错了东西，过一段时间自然会恢复正常。但前后几个月下来，丁丁的症状丝毫没有减轻的意思，家长便与其前往……中医科三伏贴7月11日开贴啦缓解关节病风寒湿问题关节病，多属于中医痹证范畴，是指由于风、寒、湿等外邪侵袭人体，闭阻经脉，气血运行不畅所致。太原糖尿病专科医院中医科任旭峰主任指出，关节病主要分如下4类：一是风湿性关节炎这……居家1号饭牛奶，可谓是防痛风小助手痛风是一种代谢性疾病，我们常听过糖代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢，一旦三大物质的代谢出现障碍，就会引起我们熟知的糖尿病等一系列代谢疾病。而痛风简单来说，是因为嘌呤代谢异常所导致的，……绝经期的女性，若身体4个部位发生改变，暗示衰老已到来早做保养现代社会，女人能顶半边天，女人们又要照顾家里，还要在竞争激烈的职场上打拼，发展自己的事业，承受来自家庭、社会以及个人的三重期待，这些压力无形中加剧了女人衰老。爱美是女人的……日本科学家研究发现更多的CD4T细胞，意味着更长的寿命文青柠头条认证健康资质丨关注健康，关注养生，关注世界科学怎么说！在人体的免疫系统这个庞大的细胞王国里，CD4T细胞常常被认为是辅助型T细胞，作用并不明显，甚至往往被忽略。……葡萄酒真的可以兑雪碧吗？葡萄酒兑雪碧，貌似在生活中挺常见的，看到很多喝葡萄酒的人都喜欢这样做，据说这样口感更好，可以改善红酒的酸涩感。可是，葡萄酒和雪碧混合喝真的可以吗？虽然这样做不会有很大很明显的副……偷偷升高你尿酸的帮凶，不是高嘌呤食物，而是这种你爱吃的东西尿酸是体内一个本身就存在的代谢产物，正常情况下，人体每天新生成尿酸600mg，排除600mg，保持着平衡。尿酸是通过血液来检测的，称为血尿酸水平，是判断尿酸是否增高的指标……实胖虚胖湿胖还是毒胖？分清类型，减肥才能事半功倍随着短视频行业的发展，在各大平台上我们都可以看到很多容貌姣好、身材曼妙的小姐姐，帅气逼人、八块腹肌的小哥哥。可是这无形之中给人们带来了很多容貌上的以及身材上的焦虑。其实，……看到袁弘晒张歆艺腹肌照片，我默默地放下手中的薯片，决定这样做看到袁弘晒张歆艺腹肌照片时，我的羡慕之情瞬间迸发，立刻放下正准备塞到嘴里的薯片。看着张歆艺优美的腹肌线条，想想她在短时间内从65公斤减到56公斤，其中的辛苦可想而知，相当……皮肤病，应该怎么辨证论治？导读：《丹溪心法》中言：有诸内者，必形诸外，《灵枢本脏》中言视其外应，以知其内脏，则知所病矣，这为皮肤病的外病内治提供了理论依据。本文作者详细介绍了皮肤病的内治法。《丹溪……