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在老家请朋友吃饭,一分钱没花,朋友头一次吃这菜,明天继续!

9月1日 不星湖投稿
  导语:在老家请朋友吃饭,一分钱没花,朋友:头一次吃这么到如此鲜的野味,实在太好吃,明天还要继续吃。
  我有一个跟我关系很好的朋友,经常跟我说想要去我老家玩,今天我回了老家,那就把好朋友也带上了。爸妈都没在家,所以家里都没有养鸡鸭,青菜也没有,应该说家里啥都没得吃。今天天气特别寒冷,家里离街上15公里,如果开摩托车上街买菜,实在不想动。于是我就拿着工具,带着朋友去河边,看看有没有河鲜。朋友第一次捞鱼抓虾,实在高兴。
  河里的虾,个头并不大,不过老家没工厂,河里的鱼虾基本上都是纯天然的,野生的河虾,实在鲜。在河里笼到1斤左右河虾,虽然个头小,但是感觉收获也不错。
  我们在河边的沙地,还捞了点儿沙蚬。相对于河虾,这沙蚬捞得比较容易,一下子就捡到一小桶了。
  把沙蚬放在盆子中,加入清水养3小时,然后多翻动清洗,直到把沙蚬的泥沙都洗干净。
  河鲜,要想保持最大的鲜味,必须用清蒸。清蒸既简单又快捷,而且这么冷的冬天,如果炒着吃,还没炒完就已经冷了,所以清蒸就最适合了。
  把沙蚬和河虾放在蒸架上,调好酱汁,待沙蚬和河虾都蒸熟后,就可以直接用手吃。
  我还调了一碗香辣酱,刚蒸好的沙蚬和河虾,蘸上酱汁,实在美味。看我俩的战绩,一桌子都是吃剩的虾壳和沙蚬壳。
  朋友跟我去老家,因为天气冷我没出门买菜,就地取材,没花一分钱就收获了2种野味。朋友表示第一次吃这样的菜,直呼明天还想去捞河虾和沙蚬,继续这样吃!万万没想到,这既是乐趣,也是美食,实在棒!
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