菜吧有机食品店的商业模式

　　有一家专卖有机食品的公司，只要是经营有机蔬菜、有机油，有机米之类的日常生活食品。
　　在刚开始的时候，他们经营的一家店还不错，一年就累积了1000多个高端客户，每个客户平均在他那里消费2000元，年销售额达到200多万，并且他们的利润是要比市场上我们常见的那些大米、花生油、蔬菜等要高很多的。
　　但是很不幸，到了第二年，他们就遇到了很大的难题，客流量不但少，而且以前的所累积的客户他们也都不愿意再消费了，因为对消费者而言，有机是看不见摸不着的东西，吃起来跟无机的也没区别，也不是特别好处，而且比我们以前一直吃的都贵很多，更重要的是也不一定比我们农民自家种的有营养，吃不吃都无所谓。
　　遇到这种尴尬的情况，以及难以再持续经营下去，老板开始去学习寻找策划方案。
　　策划者要完成以下目标：
　　第一、挽回原来的客户
　　第二、尽量增加新客户
　　第三、不增加人力成本与经营难度
　　第四、不要过多降低原来的利润结构
　　第五、最好在原产品基础上，增加新的盈利增长点
　　说实话，当我第一次看到这种问题和目标的时候，这脑袋瓜的第一反应，是跟绝大多数读者一样，感觉老板想多，不是怎么可能，就是给策划人找茬的，不过最后我还是不得不佩服策划老师的战略智慧，一招就解决了。
　　怎么做的呢？
　　设计了一个类似金融的商业模式，通知客户，每人存款10万元到指定银行，定期一年，客户所享受的存款利息是不变的，只是换一家银行而已，就可以免费获得获得他们价值2000元的有机食品，也就意味着，原来的所有客户，是不需要再花钱消费他们的产品了，变成免费。
　　那他们是怎么盈利的呢？
　　第一个：他们有1000多个高端客户，每个客户存款10万，也就是1000X10万也就等于帮银行拉动了一个亿的存款，那么银行给他2个点的利息，也就是刚好2000元一个客户。
　　这个点不但可以帮他解决了前面所提到的目标问题，挽回客户并且吸引增加新客户，更重要的是，解决了他开源稳定，利润稳定，盈利可持续的问题，并快速打开了市场。
　　第二个：他推广这个模式，把原来经营产品成功转型成了经营人群，后面是有很多的增值服务和资源盈利可以让他实现增加新的盈利增长点的。
　　特别提醒：我们学案例更多的是学习和理解到案例中的思维和技术精髓，来达到启发自己的目的，有些案例由于操作的人不同，时间地点不同，落地执行不同，千万别死搬硬套，否则会出问题的，切记！当你的脑中装着大量的有极大威力的案例的时候，在你遇到困惑的时候，往往会帮助你裂变出一些绝杀的点子来。