北欧饮食是怎么让你减肥的？带你了解神奇的北欧饮食

　　北欧饮食富含全谷物、浆果、水果、蔬菜、鱼和低脂乳制品。它的添加糖和加工食品的含量也很低，与其他饮食计划相比，它的设计更利于环境。总的来说，这是一种非常有益健康的饮食方式。
　　这种饮食是由丹麦哥本哈根的一群科学家、营养学家和厨师创造的，旨在改善公众健康。美国新闻与世界报道在最佳饮食中排名第九，总分为3。65。详细了解你可以在这种饮食中吃什么，以确定它是否适合你的生活方式。
　　专家怎么说
　　北欧饮食侧重于北欧美食中常见的农产品、鱼类和其他食物。它类似于地中海饮食，不同之处在于它强调菜籽油而不是橄榄油。专家一致认为，强调全食是营养饮食的合乎逻辑的选择这可能会降低疾病风险。
　　你能吃什么？
　　北欧饮食包括完整的、新鲜的、时令的、当地的食物，不鼓励重加工食品。因此，你需要减少添加糖、包装食品和高脂肪红肉的摄入量，转而使用当地捕获的鱼类、当地生产的乳制品、瘦肉和时令产品。
　　选择当地的时令食物意味着与其他饮食计划相比，这种饮食对环境的影响更小。
　　你需要知道的
　　关于用餐时间和用餐时间，北欧饮食没有特别的指导方针。但这种饮食的创始人确实建议人们注意饮食和集体饮食。与家人和朋友一起吃饭，坐在餐桌旁，而不是在旅途中吃饭。
　　你无需在厨房里放满斯堪的纳维亚美食即可享受北欧式饮食只需储备你喜爱的水果和蔬菜，并添加大量浆果、鱼和全谷物。改用菜籽油和低脂乳制品，一切都准备好了。
　　北欧饮食非常灵活，可以满足其他饮食需求，例如无乳制品、无麸质或素食计划。吃什么全谷类水果和蔬菜，尤其是浆果乳制品鱼健康脂肪家禽和游戏什么不能吃加工食品添加糖和加糖饮料红肉
　　全谷类
　　北欧饮食中至少25的卡路里来自全谷物产品，如黑麦、大麦和燕麦。它还包括糙米、全麦意大利面和大量全麦面包。只要不含添加糖或蜂蜜的全麦和黑麦谷物是允许的。
　　水果、蔬菜和浆果
　　北欧饮食包括每天至少1杯水果和1杯蔬菜，最好是有机的、当季的和当地种植的。推荐苹果、梨、土豆、根茎类蔬菜和十字花科蔬菜，如卷心菜。
　　饮食中富含浆果。计划每天至少吃2杯蓝莓、草莓、覆盆子或传统的越橘。浆果热量低，富含维生素和矿物质，并且由于其五颜六色的蓝色和红色色素而含有有益的植物化学物质。
　　乳制品
　　低脂牛奶、酸奶和奶酪包含在饮食中，但不含糖的牛奶饮料和含糖酸奶产品。建议遵循北欧饮食的人每天至少食用两份。
　　鱼
　　饮食还建议每周吃两次（或更多）富含脂肪的淡水或咸水鱼，如鲑鱼、鲱鱼或鲭鱼，此外还要吃一顿由鳕鱼或黑线鳕等低脂鱼制成的餐。
　　脂肪
　　北欧饮食的饱和脂肪含量相当低，侧重于健康的脂肪来源，包括菜籽油（在北美称为菜籽油）、坚果、种子和富含脂肪的鱼类，如鲑鱼。
　　肉类
　　只要你选择脂肪含量较低的肉块，就可以食用家禽肉和野味肉。选择鸡肉、火鸡和瘦羊肉和鹿肉。饮食要求限制或避免其他红肉，包括牛肉。
　　加工食品
　　北欧饮食要求追随者尽可能避免加工食品；它们含有添加的糖、盐和脂肪，对当地或环境不友好。
　　添加糖
　　避免使用添加糖和甜饮料制成的食物。每天一份水果或浆果汁是允许的，否则，请坚持喝水、咖啡、茶和低脂牛奶。
　　购物清单
　　均衡的北欧饮食强调海鲜、植物蛋白、水果和蔬菜、豆类、谷物或其他复合碳水化合物。你也可以在此计划中食用精益动物蛋白。
　　请注意，这不是一个明确的购物清单，你可能会发现其他更适合你的食物和海鲜类型。深色绿叶蔬菜（菠菜、芝麻菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝）蔬菜（西兰花、花椰菜、抱子甘蓝、蘑菇、甜椒、胡萝卜）水果（葡萄柚、橙子、混合浆果、香蕉、苹果、菠萝）全谷物（全麦面包、糙米意大利面、藜麦、大麦）新鲜或冷冻鱼（三文鱼、大比目鱼、鳕鱼、鲈鱼、白菜）罐装或包装鱼（金枪鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲑鱼、鲱鱼）瘦肉动物蛋白（鸡胸肉、火鸡胸肉）植物性蛋白质和豆类（豆腐、大豆、黑豆、扁豆、鹰嘴豆）健康脂肪来源（鳄梨、核桃、杏仁、奇亚籽、亚麻籽、橄榄、橄榄油）乳制品（酸奶、奶酪、牛奶、白软干酪）蛋膳食计划
　　北欧饮食以大量海鲜和少量瘦肉动物蛋白为特色。以下五天的膳食计划并非包罗万象，但应该让你了解如何遵循北欧生活方式。请注意，如果你确实选择遵循这种饮食习惯，可能还有其他更适合你口味和偏好的餐点。
　　第1天
　　早餐：菠菜和羊奶燕麦碗；12份葡萄柚
　　午餐：金枪鱼卷；14杯烤红甜菜鹰嘴豆泥和3盎司胡萝卜条
　　晚餐：4盎司烤三文鱼；1杯煮熟的糙米
　　第2天
　　早餐：早餐卷饼；1杯草莓片
　　午餐：34杯烤甜菜和羊乳酪沙拉；1杯西兰花姜汤
　　晚餐：1份姜黄茴香烤鸡；1杯煮熟的蒸粗麦粉；3盎司春季混合沙拉和橄榄油
　　第3天
　　早餐：鳄梨和鸡蛋吐司；1份浆果冰沙
　　午餐：全麦面包上叠放的地中海三明治；1盎司核桃
　　晚餐：1份地中海虾串配tzatziki酱；1杯煮熟的大麦
　　第4天
　　早餐：全麦百吉饼配4盎司肉汁、1汤匙奶油奶酪、切片红洋葱和刺山柑
　　午餐：34杯鳄梨鸡肉沙拉配上12杯芝麻菜
　　晚餐：112杯简单虾配意大利面
　　第5天
　　早餐：1份羊煎蛋颤音；8盎司份橙汁
　　午餐：1。5杯柑橘甘蓝和藜麦沙拉；1罐沙丁鱼配一片全麦吐司
　　晚餐：4盎司份的Zaatar香料大比目鱼配起泡的樱桃番茄和大麦
　　与地中海饮食一样，北欧饮食也能提供大量的营养。全谷物、水果和蔬菜提供大量重要的营养，但不含大量卡路里。浆果提供抗氧化剂，鱼提供omega3脂肪酸。
　　所有主要食物类别都有代表，饮食强调全食，几乎总是比加工食品更健康。这意味着饮食中几乎没有空卡路里和不健康的添加剂。
　　对健康的益处
　　研究已将这种饮食与一些健康益处联系起来：
　　两项研究，一项持续六个月，另一项持续12周，发现与平均饮食相比，北欧饮食可以降低血压。
　　另一项对大量患者进行了长时间分析的研究表明，饮食有助于预防中风。
　　一项类似的纵向研究表明，有证据表明饮食与降低心脏病发作的风险有关。
　　环保意识
　　北欧饮食的创造者希望解决北欧国家不断上升的肥胖率问题，但他们也想推广一种比当前饮食模式对环境影响更小的饮食。
　　灵活性
　　这个饮食计划没有严格的规定。这并不是一个减肥计划，而是推广对健康和环境有益的食品和制剂。因此，有空间以适合你的方式解释它。
　　可持续性
　　北欧饮食不仅在环境上是可持续的（它强调使用可持续方法生产的食物），而且还是一种可控的生活方式改变。它使用熟悉的食物更多的一些，更少的其他并且不过分限制。
　　另外，没有测量或计算。只吃推荐的食物，少吃其他食物。（但是，如果你使用节食来减肥，你可能需要对卡路里摄入量和份量更加谨慎。）
　　缺点实用性
　　虽然计划膳食和烹饪而不必担心卡路里或碳水化合物数量很方便，但有些人可能会发现这种饮食中的成分很难获得。
　　昂贵的
　　即使你住在海鲜丰富的地方或有很多有机农场，所有的鱼和有机产品都可能很昂贵。这些成分往往比传统的养殖产品和廉价的肉类成本更高。
　　耗时
　　寻找和准备这些食物也需要时间。由于不推荐加工食品，这意味着你吃的大部分食物都应该在家中准备。
　　此外，饮食的创造者旨在以一种悠闲、谨慎的方式食用膳食。如果时间紧迫，有些人可能会觉得这很有挑战性。
　　商业农业和渔业都可能对环境造成负担，因此北欧饮食强调食用当地、季节性（意味着将其运送到市场的燃料较少）和有机食品的重要性。
　　北欧饮食是你的健康选择吗？
　　其他几种有益心脏健康的饮食与北欧饮食计划具有相同的品质。
　　该DASH饮食的目的是要帮助患者降低血压。没有禁吃食物，但我们的想法是多吃新鲜水果和蔬菜、低脂乳制品、全谷物、鱼、家禽、豆类、种子和坚果，同时减少红肉、含糖饮料和钠。
　　该pescatarian饮食类似于吃素，通过简单地增加鱼类和海鲜。这使它在食物和营养类型方面很像北欧饮食。
　　最常与北欧饮食进行比较的地中海饮食具有许多共同点。其中主要吃海鲜、水果、蔬菜、豆类、坚果和全谷物这些成分具有很高的营养价值。这也不是一个有明确指导方针的正式计划。
　　与健康均衡饮食的联邦指南相比，北欧饮食包括所有推荐的食物组，每种食物的比例都合理。世界健康组织的膳食指南鼓励每天均衡搭配蛋白质、谷物、水果、蔬菜和乳制品。9
　　世界健康组织指出，一个人的每日卡路里需求可能因多种因素而异，其中一些因素包括活动水平、性别和年龄。
　　北欧饮食遵循世界健康组织推荐的饮食指南，被认为是大多数人的健康生活方式选择。
　　对健康的益处
　　北欧饮食旨在使健康饮食对大众更具吸引力，同时还解决肥胖症的流行问题。除了促进减肥外，这种饮食方式还有许多积极的健康结果。
　　例如，这种饮食可能有助于降低血压并降低中风和心脏病发作的风险。在2011年的一项研究中，高胆固醇参与者的血脂、胰岛素敏感性和血压都有所改善。
　　健康风险
　　北欧饮食没有常见的健康风险。尽管如此，它可能需要注意卡路里摄入量和份量以保持健康的体重。（饮食计划确实鼓励健康的习惯，比如谨慎饮食。）
　　最后：如果你正在寻找对地球和你的身体都有益的饮食计划，北欧饮食可能是你的明智选择。它营养丰富，甚至可能对健康和减肥有益。但是，采购本地、季节性和有机产品的费用可能会使某些人无法接受这种饮食。
　　北欧饮食的基本原则仍然是健康的，即使你吃的不是所有的东西都是有机的或当地的。重要的部分是尽可能多地关注营养丰富的全食物。
　　请记住，你可能不需要遵循长期或短期饮食，而且许多饮食根本不起作用，尤其是长期饮食。
　　虽然我们不赞同流行的饮食趋势或不可持续的减肥方法，但我们会提供事实，以便你做出最适合你的营养需求、遗传蓝图、预算和目标的明智决定。
　　如果你的目标是减肥，请记住，减肥并不一定等同于成为最健康的自己，还有许多其他方法可以追求健康。锻炼、睡眠和其他生活方式因素对你的整体健康也起着重要作用。最好的饮食总是均衡的，适合你的生活方式。