黄豆是含有丰富蛋白质的食物，按其成分，每100g黄豆中含蛋白质36。3g，多于同等重量的瘦猪肉和牛肉（分别含蛋白质16。7g和20。2g）而三种食物所产生的热量分别是411、320、143KJ。可见黄豆的营养价值为上乘，因其来自于植物，故称为植物蛋白。
　　这么好的营养品，用于肾脏病低蛋白血症者不是最好不过吗？但几十年来一直流传着：肾病者不宜吃豆类，甚至豆制品也抵抗。医生也强调肾功能下降到一定程度（氮质血症期）便应控制蛋白的进食。尽量选择动物肉类，如牛奶、鸡蛋，而不选黄豆、花生，即把来源于动物的食品命名为优质蛋白，控制蛋白摄取量的治疗方法称为优质低蛋白饮食疗法。因而逐渐形成了不吃黄豆的传统。其理由是肉类所含的必需氨基酸较多，而黄豆以非必需氨基酸为主，治疗的目的是希望减少体内的非必需氨基酸，迫使利用体内的尿素氮（引起尿毒症症状的代谢废物之一），合成必需氨基酸，降低尿素氮的水平；补充必需氨基酸后，又可以利用非必需氨基酸合成蛋白，补充营养，是一举两得的办法，因而这种方法沿用了20多年。
　　近年发现用动物肉类为主要成分的饲料喂肾病大鼠，排出的尿蛋白增多了；另组同样的大鼠，用黄豆为主要饲料，尿蛋白的排泄没有增加。有专家给肾病综合征的病人进食黄豆蛋白为主的素食，尿蛋白量也显著减少了。据分析，黄豆中富含支链氨基酸，对肾脏病并无害处。现在已不再向肾脏病人推荐肉、奶等动物蛋白，而提倡进食大豆蛋白为主的素食。肾功能受损伤后，仍然主张低蛋白饮食，其控制蛋白量的程度根据肾功能受损多少而定，已不必严格戒除豆类，有人主张肉类蛋白占5060，其余进食植物类食品。如果低蛋白饮食的同时加必需氨基酸饮食，是不需要对食物的种类作限制的。
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慢性肾衰竭患者能不能吃豆制品？您吃对了吗？黄豆是含有丰富蛋白质的食物，按其成分，每100g黄豆中含蛋白质36。3g，多于同等重量的瘦猪肉和牛肉（分别含蛋白质16。7g和20。2g）而三种食物所产生的热量分别是411、3……9种沙坦（ARB）类降压药，特长全介绍，高血压朋友要了解健康一夏大家好，我是王医生，今天给大家聊一聊降压界副作用最少，器官保护功能最强的几种沙坦类降压药，说说它们各自的优缺点以及适用人群，今天的内容比较多，前面就不多说废话了，咱们直……陕西省医保局最新发布所有人事关城乡居民医保参保缴费参加城乡居民医保的对象是哪些？原则上具有陕西省城乡居民户籍或取得陕西省居住证，未参加职工医保的人员均可参加户籍地或长期居住地的居民医保。具体分为以下几类：一、具有陕……吃虾皮并不能补钙？医生真正补钙的是5种食物，多数人不太爱吃钙元素在人身体中起着非常重要的用途，而且钙元素也是在人体发育的每个阶段都需要补充的一大元素。特别是对于在儿童成长阶段来说，补充钙质更是尤为重要，能够促进身体的生长发育，对于孕妇……聊一味中成药单兵成将，入血清疏安五脏，汲水蓄力荡涤浊俗语说：人参杀人无过，大黄救人无功。意思是，好比如患者是大实有羸状，其本质本是实证热证，而表现反为虚证寒证。如果辨证不明，直接上去用人参做补，犹如火上加油助长邪气，……具有抗炎增强免疫力作用的蔬菜有哪些？慢性的、长期的、过度发炎会引发疾病。在一些食物中，会含有一些特殊的化合物，具有抗炎作用。大蒜、西兰花、西红柿这些餐桌上常见的食物，已经被证实含有抗炎的化合物，而且已经被分离出来……在婚礼上打开陪嫁的一个东西，她泪如雨下因为她有两个妈妈杨慧6岁那年，母亲便去世了，爸爸为了能让她过的好一点，拼死拼活的工作，那时候，爸爸问要不要再找个妈妈，她拒绝了，还是哭着说后妈会打人的，因此爸爸很长时间都没提这件事。还是……萝卜是胃病的加速器？提醒冬季养胃，这3种食物要少吃任何一个器官在身体里的角色都不可代替，五脏六腑中胃起到消化食物提供营养的作用。进入身体里的每一种食物，都需要在胃里面进行分解吸收，然后把营养分别供应到不同的组织。同时胃还是一个……专访陆菊明教授恒格列净我国首个原研SGLT2i造福中国糖尿病编者按：全球糖尿病患病人数4。63亿，其中中国达1。16亿，居全球第一。SGLT2抑制剂是一类新型降糖药物，因其独特的心血管和肾脏获益，获国内外多个领域指南共识的推荐和首选。恒……身体出现这些症状，很可能源于缺乏维生素，不同维生素有何区别当人们身体缺乏维生素的时候，身体状况肯定会有所表现的，因为维生素本身其实是属于微量的有机化合物，是人们机体正常运行发育所必需的营养物质之一，如果人们长期缺乏某种维生素的话，不仅……张古江深入实施一港双城战略打造现代美丽城市门户张古江在站西片区调研时强调深入实施一港双城战略打造现代美丽城市门户高建民付振波张旭参加调研6月15日，省委常委、市委书记张古江就进一步加快站西片区开发建设，推……阴阳五行非想象凡是反中医的，没有那个是能够弄懂阴阳五行的。无一例外，他们都是四肢不勤，五谷不分的典范。缺乏实践，还看不起实践，才会把自己当做机器人，用机器的思维去想阴阳五行。可谁……