随着生活水平的提高，以及年轻人饮食习惯的变化，罹患胃病的年轻患者呈现逐年增加的趋势，而胃癌在年轻人中的发病率也出现增加的趋势，如何提高年轻人的健康水准？这不得不涉及到年轻人的不良饮食习惯，简单来说，主要有以下四个方面：
　　1。幽门螺旋杆菌
　　幽门螺旋杆菌的口入感染。患上胃癌的其中一个主要原因，与感染了幽门螺旋杆菌有关。由于受日本、韩国剧的影响以及街面上越来越多的日韩料理店增多，年轻人吃料理奉为一种时尚，更喜欢去接受吃生鱼片或生冷食物这种韩日饮食文化，其实不经烹调的生鱼片等不洁食物增加了幽门螺旋杆菌的口入机会。幽门螺杆菌感染期越长，胃癌的发病风险也越高，因此，奉劝年轻人树立健康的饮食文化观念，远离不良饮食习惯。
　　2。熏烤腌制食物
　　熏烤腌制食物均可增加胃癌的发病率。近20年来，尤其烧烤类食品。原为新鲜的牛羊肉经过烧烤变为了变性蛋白质，这样长期进食后会增加食用者患各种癌的风险，尤其胃癌风险。要减少致癌风险，就要远离不太健康的饮食习惯，需要特别说明的是，本文并非说拒绝烧烤类食物，而是引导大家不可迷恋长期食用。
　　3。过热食物
　　现在的一些年轻人也奉食用火锅、麻辣烫为一种新时尚，殊不知，麻辣烫、火锅等食物也会增加患癌风险。因为一旦这些食物温度超过5060度，甚至以上，被食用后就会对胃部黏膜细胞造成反复烫伤，被烫伤的胃黏膜细胞会由于高温出现损伤，损伤的细胞不得不进行自我修复，而如果食用者恰好存在错配修复基因缺陷，那么细胞在修复过程当中有可能会使得胃肠黏膜细胞发生致癌性突变，从而增加胃肠癌患病风险。
　　4。不均衡饮食，偏爱肉类。
　　目前在餐桌上，出现一种倾向，无肉不成宴席，无肉不能就餐的现象。肉类成为了生活必备品，尤其年轻人更钟爱于肉类摄入，饱吃肉类，如牛肉、羊肉、猪肉等红肉，忽视了新鲜蔬菜的摄入，殊不知，肉类的摄入量增加可导致胃肠致癌物如亚硝基化合物的增加，从而导致胃肠癌发生风险的增加。
　　以上四个原因增加患胃癌的不良习惯，就应当在生活中尽量避免。除此以外，长期抽烟、饮酒、暴饮暴食，也会使患上胃癌的危险性增加。所以说，想要远离胃癌，就必须调整好自己的饮食习惯，才能够起到保护胃部黏膜的作用。均衡饮食，减少肉类食品摄入量，增加新鲜蔬菜水果的摄入量，对降低胃癌发生尤为重要，对身体健康大有裨益！

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