到了夏天，大家因为出汗多，所以都愿意吃一些咸味儿，味道比较重的美食，比如说我们可以经常听到夏天里面会吃那种土豆拌茄子，加上酱，配上高粱米水饭，更可以听到吃咸鸭蛋其实想要腌制咸鸭蛋也是功夫活。鸭蛋是很多人都喜欢吃的一种咸菜，但是如果腌制得不好的话，除了咸味就没有其他的味道了，所以怎么样才能够腌制出流沙，又有油的咸鸭蛋呢？今天就来教给大家这样一个方法。
　　首先，我们要挑选大小匀称，颜色均匀的鸭蛋，然后要将鸭蛋买回来放置一会儿。让它适应室内的温度和空气，要准备的是精盐，白醋和白酒，这里面要注意，为什么要放白酒吗？因为白酒可以杀掉鸡蛋表皮上细菌，以及一些脏东西，这样吃起来味道更加的干净。
　　将鸭蛋的身上喷上一些醋，让它的皮软化一点，再把鸭蛋在酒里面泡上一会儿，这样能够杀掉鸡蛋表皮的细菌。让它变得更加的干净。
　　之后就是一个非常细节的活了，鸭蛋在沾满白酒之后，身上是湿漉漉的，我们要准备精盐或者是大粒盐，因为大粒盐是比较咸的，所以大家在买的时候，尽可能用精盐就可以了，要有耐心的将每一个鸭蛋都均匀的涂抹上盐，不要放过每一个细节，这个步骤也是最耗时的，在涂抹的过程当中，盐和酒已经充分的融合。
　　鸭蛋的表皮就已经变得粗糙一些了，这个时候进鸭蛋其实也已经入味儿了。
　　我们要准备一个干净的，里面一点水都不能有的罐子。将涂好盐的鸭蛋挨个整齐地摆在罐子里面，千万不要去加水，我们可以将用剩下的酒和醋重新喷到表面上，然后让它静置。大概一周之后，这样咸鸭蛋就可以做好了，这样做出来的咸鸭蛋不仅有咸味儿，而且味道非常的鲜美，因为酒挥发掉之后，就会留下麦香，醋也会留下它的清香味道。而盐就是增加它里面的风味儿，打开一个里面都会起沙流油。
　　在密封的时候尽量要避光，让它充分的研制并且能够找到最好的存放方式。腌好的鸭蛋，可以放在凉水里面激一下，这样吃起来也会更好吃。你学会腌制鸭蛋的做法了吗？赶快做起来吧！

小孩子喜欢吃寿司，担心外面的不健康？家常版寿司，简单美味导语：小孩子喜欢吃寿司，担心外面的不健康？家常版寿司，简单美味！前段时间，我的一个小侄女来家里玩。想着小孩子在家里没什么好玩的，就问她想吃什么，带她出去买一些回来。……房子多的人麻烦来了？房产税没来它先来了，2亿人受影响！自古以来，房屋就是中国人一直在谈论的话题。对于中国人来说，房子是和解的基础。在2020年上半年爆发疫情之后，全球经济遭受了大萧条最严重的衰退。房地产税的话题再次活跃起来，但是从……糖尿病合并心血管病诊疗专家共识1518（全文完）十五、T2DM合并CVD患者的血糖监测1。推荐T2DM合并CVD患者进行规律的血糖监测。糖化血红蛋白在临床上已作为评估长期血糖控制状况的金标准，在治疗之初建议至少每3个月……腌制咸鸭蛋秘方来了，多加2个步骤，7天就能起沙流油到了夏天，大家因为出汗多，所以都愿意吃一些咸味儿，味道比较重的美食，比如说我们可以经常听到夏天里面会吃那种土豆拌茄子，加上酱，配上高粱米水饭，更可以听到吃咸鸭蛋其实想要腌制咸鸭……怕感冒？揉揉TA，让你未病先防！夏末秋初，暑热减退而秋凉渐生。如果一时不适应早晚凉热骤变，难免引起秋季感冒、咳嗽等症状。如果想做好未病先防，那就一起来按揉背上的身柱穴！位置正坐位，在上背部取……癌症患者越补充营养，癌细胞生长得越快吗？是什么决定癌细胞生长的快慢？癌症患者究竟应不应该补充营养？患者吃肉、喝牛奶、吃鸡蛋到底合不合适，多吃这些营养物质会不会导致癌细胞生长加快，会不会导致病情恶化？吃肉、吃补品……为什么女性容易被肺结节缠上？或许与这4个因素脱不了关系分享一个真实案例：早些年孙大姐是跟着丈夫一块干装修的，后来年龄大了，再加上儿媳又刚生了二宝，孙大姐就退下来了。现在每天就是接送孩子，做做饭，跳跳广场舞。这天晚上约着几个姐……养猫真的会上瘾，养了第一只就会养第二只，第三只，第无数只当代年轻人有的时候真的很矛盾。生孩子成了最不情愿的事之一，毕竟照顾自己都很困难的他们，更无力照顾另一个小生命。但是不爱养孩子的年轻人们，却热衷于养猫。每天，他们像老父亲、……痛风发作血尿酸不高的12种原因，七种武器减少急性关节炎发作痛风是一种慢性代谢性疾病，随着生活水平的提高和饮食结构的变化，近年来痛风发病率呈逐年上升趋势。国家风湿病数据中心研究显示，我国痛风的患病率约为1～3，男女比例为15：1，超过5……疏调学术论坛基于国医大师张震疏调气机理论在胃痞病中的应用一、气机升降学说人体气机升降来源于《黄帝内经》的理论体系，升降出入是气机运动的基本形式。气机升降学说是中医学从动态角度出发，对脏腑特性、气化功能以及整个人体生命活动的高度……肝火犯肺，五味药既治其标，又治其本肝主调节全身之血，肺主治理调节全身之气，肝气壅滞，气火上炎，会影响肺的治节肃降，而出现咽痛、咳痰、咳血等证，这种病理现象通常称作肝火犯肺证，古人称之为木火刑金。肝经气火过亢而上……胃痛不一定都是胃病！今天聊聊胃痛背后的那些事儿几乎每个人都经历过胃痛，引起胃痛的原因很多，有的是胃本身的问题，有的是其他部位的疾病但是以胃疼的形式表现出来，下面我们就来详细说说胃本身问题导致的胃痛痉挛：吃了凉的……