今天是腊月初八，民间俗称腊八，俗语大寒遇腊八，喝粥做尾牙，你可知道是什么意思吗？
　　农历十二月，我们称为腊月，是农历年的最后一个月。大寒遇腊八，说的就是在腊月里，节气大寒和腊八节在同一天出现。由于腊八节每年都固定在腊月初八。但节气大寒却不是固定的，所以说节气大寒与腊八节同一天出现只是一种巧合。大寒是一年中最后一个节气，大寒之后，二十四节气就开始新一轮了。
　　今年腊月初八和大寒也在同一天，只是让我们赶上了。
　　喝粥做尾牙，说到喝粥，指的是就是喝腊八粥，那什么是做尾牙呢？做尾牙，是我国闽南地区的一个民间风俗，在大寒这一天，我国很多地方都有食糯的习俗，这也被称为尾牙祭，它的意思就是全家人围在一起吃糯米制作的食物，有以此来迎接新的一年的意思。
　　那么尾牙是什么呢？这其实就是人们对土地公公的牙的称呼。土地给予了人们生存的基本条件，可以说中国人自古就对土地有深刻崇尚，他们把白土地公叫作牙，还把每年二月二称为头牙，而且每逢初二、十六人们都要去拜土地公，腊月十六就是最后一个牙，这才有了尾牙的说法。
　　在中国传统习俗中，由于节气大寒是年终岁尾，做尾牙就是一个辞旧迎新的意思。做牙，尾牙，故名思义就是一年中最后一个做牙。
　　尾牙这天，人们都会制作些食物来吃，而生意人，这时大都会摆宴来招待工作人员，对他们一年来对生意上的帮助表示感谢，也为来年的生意兴旺表达祝愿。
　　另外大寒和腊八节同一天，这天全国大多数地区的人都有喝腊八粥的传统习俗。腊字原本指的是一种干肉。在古时，每年农历十二月，人们就会肉来祭祀家里的门神、户神、宅神，灶神、井神，这叫合祭众神，也叫祭腊，所以，祭腊的这一天就叫做腊日。
　　大寒遇腊八，喝粥做尾牙这个俗语就是告诉我们，大寒和腊八遇到同一天，是巧合，也是必然，是幸运也是幸福，我们又是过大寒，又过腊八节，又喝腊八粥，还要做尾牙，真是腊月里的一幸事啊。
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