三伏是减肥易瘦期，这食材别忽略，是脂肪克星，或能帮你掉称

　　三伏是减肥易瘦期，这食材别忽略，是脂肪克星，或能帮你掉称！大家好，我是蕾宝的烟味生活！
　　伴随着夏天的到来，臃肿的身材成了万千肥胖者心中的不可言说的痛，一方面天气炎热，肥胖者更是容易浑身大汗，更是怕热；另一方面，穿的都是贴身衣物，让自己的身材不可修饰，显现于无形。虽说肥胖没有错，但是肥胖却很容易威胁到身体健康，所以还是建议大家保持正常体重。而夏天是减肥的黄金易瘦期，体力消耗大，因此要紧紧抓住这机会。
　　减肥，相信大家都知道这样一句话：七分靠饮食，三分靠运动，节食虽然能让我们在短时间内快速减重，但是却也非常容易反弹复胖，甚至还会危害身体健康，造成内分泌紊乱等因此，大家千万不能采用节食这种极端的方式来减肥。但又有人说了，我天天运动却不见瘦，那无疑你没有管住嘴了，所以说我们减肥，低卡低脂的食物不能忽视。例如说冬瓜、魔芋豆腐等等。
　　而说到魔芋豆腐，它真是一个替代碳水的好食材，本身热量就非常低，且饱腹感极强，不仅含有丰富的碳水化合物，而且蛋白质含量还高于土豆、红薯等，甚至还含有维生素A、维生素B以及各种微量元素，是减肥减脂期间一款非常理想的主食替代品。而此外，魔芋豆腐吃法也非常做，经常用来下火锅、爆炒、凉拌等，而今天蕾宝跟大家分享一种美味做法，口感Q弹顺滑、酸辣开胃，夏天没有食欲或者想要减肥的朋友一定不要错过，下面就来看看具体做法吧！
　　【所需食材】
　　魔芋豆腐1块、金针菇1小把、酸菜3根、青红辣椒各3个、大蒜2瓣；
　　【烹饪步骤】
　　1、准备所需食材，并将所有食材都清洗干净，然后将魔芋豆腐切成薄片，金针菇切掉根部，撕成小朵，再将辣椒和大蒜、酸菜都分成切碎；
　　注意：酸菜属于腌渍物品，烹调前请多搓洗几遍，减少亚硝酸盐等有害物质；
　　2、起锅，锅中倒入适量食用油，油热后下入青红辣椒圈、蒜末，翻炒出香味；
　　注意：如果不能吃辣，则可以忽视辣椒；
　　3、继续将酸菜倒入锅中，大火翻炒均匀；
　　4、再倒入酸汤酱，翻炒均匀后倒入1大碗清水，大火煮沸；
　　5、接着下入魔芋块，再次煮开后转成中小火焖煮5分钟，让魔芋豆腐充分焖煮入味，同时让酸菜煮出味道；
　　5、然后下入金针菇，根据自己的口味，调入适量盐或生抽，继续煮3分钟左右，直至金针菇熟透即可；
　　6、最后翻拌均匀即可装盘出锅，撒上适量葱花即可食用；
　　这样美味的酸汤魔芋豆腐就做好了，非常的清爽Q弹，我家夏天经常做！出道吧，厨神妈妈寻找头条生活家
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