适量饮酒或对心脏有益？柳叶刀提示安全剂量，别给心脏找麻烦

　　即使是不喝酒的人，也会听说过这样的一句话，适量喝酒能够活血、软化血管，继而引申为，适量喝酒对心脏有益，但事实真的如此吗？关于喝酒的事今天就和大伙详细聊一聊。适量喝酒真的对心脏有益吗？
　　多项研究显示，酒精摄入与冠心病的发病风险之间存在着U型曲线，也就是说适度饮酒是冠心病的风险处在U型的最低点，而不饮酒和饮用过多酒时，冠心病的风险都高于适度饮酒时。
　　与不饮酒或大量饮酒相比，少量至适量饮酒者发生冠心病的风险降低了4070〔1〕。
　　那么，多少算适量呢？具体标准在每个国家也不是完全统一的。
　　一般以标准杯为单位进行定量。在美国，1标准杯含1415克酒精，约相当于340克啤酒、140克葡萄酒或40克40度的烈酒。
　　而在我国，《中国居民膳食指南》中建议，成年男性和女性一天的最大饮酒的酒精量建议不超过25g和15g。
　　这是什么概念呢？
　　15g酒精相当于啤酒是450ml、葡萄酒150ml、38度的白酒50ml、高度白酒30
　　25g酒精相当于啤酒是750ml、葡萄酒250ml、38度的白酒75ml、高度白酒50ml。
　　不过虽然有研究显示适量饮酒者发生冠心病的风险较低，但是这些研究只是对人群观察得到的，现有的研究并不能证明适量饮酒与冠心病低风险之间存在明确的因果关系。
　　所以对于饮酒有益心脏这一说法，建议大家还是持保留意见。
　　因为适量饮酒并不健康。
　　《柳叶刀》杂志发表过相关研究，饮酒的安全剂量为零，喝一点对健康也是有害的。这是因为酒精早已被世卫组织列为一级致癌物，研究表明，世界上5。5的癌症是由酒精引起的。不仅口腔癌、食管癌与酒精有关，而且会增加肝癌、结直肠癌、乳腺癌的患病风险。
　　可以说，适度饮酒对冠心病的保护作用被酒精的致癌作用所抵消。为了健康着想，还是要避免饮酒。
　　不过，在社会中很多情况下难免需要喝点酒，怎样喝酒伤害才能最小呢？怎样喝酒伤害最小？
　　1、不要喝闷酒
　　言外之意，喝酒的时候心情一定要好。人在心情好时，对酒精的代谢能力会增强，心情好时，免疫力也会提高，所以一定是心情好才喝。
　　2、一定要适量
　　饮酒适量除了上述文中说道的标准，还有就是要保证自己喝完不难受，大脑清醒，这就是一个比较适宜的量。
　　3、千万别空腹喝酒
　　喝酒之前可以吃点面条，喝碗粥，食物会缓解酒精的吸收速度，可以减缓酒精对胃粘膜的刺激和伤害〔2〕。
　　参考文献：
　　〔1〕JHO’Keefe，BybeeKA，LavieCJ。Alcoholandcardiovascularhealth：therazorsharpdoubleedgedsword。〔J〕。JournaloftheAmericanCollegeofCardiology，2007，50（11）：10091014。
　　〔2〕于荷，王旭峰。饮酒的安全剂量是零〔J〕。家庭科学，2021（10）：2。