夏天就爱喝它，清热去火营养好，煮煮就上桌真省事，赛过大鱼大肉
　　三伏天很热，很多人都以为冰品最解暑，其实是不对的。在炎热的夏天要多喝汤汤水水，比吃冰品更健康解暑。
　　我家喜欢喝一些汤汤水水，包括各种粥，尤其是孩子最喜欢这一款粥，鲜香好喝又祛暑。这款粥就是我们常吃的皮蛋瘦肉粥，它味道鲜美喷香好喝，受到了家人的喜爱。而它的做法十分简单，不用在厨房看护，只要熬煮到时间，就可以上桌。最适合夏天喝，不但补充营养还可以清热解暑。
　　所用材料：米饭1碗，皮蛋1个，葱末，姜片，盐少许。
　　做法步骤：
　　第一步：这款粥是用大米来做，为了熬煮得更快捷更简单，所以就用了米饭来做，喜欢你也可以试试，可以节省30分钟的时间哦。
　　第二步：把皮蛋去壳，猪肉切丁备用。很多人提起皮蛋都会觉得不营养，其实是错误的理解。鸭蛋做成皮蛋之后，比较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉降压，清热泻火等。是很不错的食材，做成皮蛋瘦肉粥很适合夏天。
　　第三步：把砂锅里放入米饭，倒入切好的瘦肉丁，加入葱，姜大火烧开。
　　第四步：改成小火慢慢煮大约15分钟。因为是用米饭来熬粥，所以快捷，如果是大米要熬30分钟以上才会浓稠。
　　第五步：这时候粥已经浓稠了，倒入切丁的皮蛋继续煮5分钟。
　　第六步：这时候粥已经浓稠，加入少许的盐调味，关火直接端上桌，凉一会儿就可以吃了。
　　第七步：鲜美喷香的皮蛋瘦肉粥就做好了，喝上三碗好过瘾，做法也很简单，熬煮后就可以上桌。三伏天多给家人喝它，不但低脂高蛋白营养易吸收，而且还可以清热泻火，做法简单不流汗，不来试试吗？
　　峰儿话语：
　　1，熬皮蛋瘦肉粥，一定要放姜来做，姜不但可以去腥还可以提香。
　　2，用米饭做粥节省时间，更加的快捷省事，喜欢你也试试吧。
　　感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞分享收藏关注我在这里等你哦图文原创雪峰儿，盗窃必究！！

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