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民以食为天如何吃出健康

6月2日 孤小单投稿
  民以食为天,不安全的食品会拖垮你的健康!
  我们要从食物中获得碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质来维持人体的基本需要,因此饮食对我们身体健康的意义至关重要。如果饮食中长期摄入营养成分不足,会引发相关疾病,对身体健康不利;但如果不控制饮食,摄入某种营养成分过多,例如脂肪、盐等,也会导致高血压、糖尿病、肥胖症等疾病。因此合理的饮食是保证健康的基础。
  合理饮食是指通过食物搭配能够满足不同个体对营养的需求,在饮食中建议注意五个原则:一是充分性,即指从食物中可以获得足量的营养物质;二是均衡性,即摄入的食物不能过分强调某一种营养而导致其他营养不均衡;三是控制热量,是指摄入的食物能够提供正常体重所需的能量,过少会影响代谢水平,过多会导致热量堆积;四是适度性,即在饮食中摄入单一营养物质要适度;五是多样性,即指摄入不同的食物类别,可以增加营养物质的吸收。相关研究表明,健康、均衡的饮食习惯能有效减少肥胖、糖尿病等疾病的发生,因此在日常饮食中,一定要重视合理饮食、营养均衡。
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