人参产品一贯以来给大家的印象是高端，价格高。今天元力参堂帮大家介绍一种性价比较高的种类。那就是红参了，感兴趣的朋友可以稍微了解一下。
　　元力参堂人参饮料
　　红参市场价如何
　　元力参堂了解到市场价格一克红参12元，无糖大个头的价格要贵一些，低个头的则要便宜一些。红参片，是参料的熟品，其加工方法是通过浸渍、清洗、分选、蒸制、晾晒、干燥等工艺过程。在蒸煮红参的过程中，由于热处理会发生化学反应，成分发生变化。干红参色红，有浓烈的香味。与白参相比，红参组织致密，结实，贮藏性能好。
　　怎么把红参切片
　　选料
　　红参片的主要原料是红参根。要求红参质地坚硬，内含充盈，主根粗，切开后其截面纹理清晰，质地疏密均匀，出片率高。主根部形状要求不高，外色较浅，有黄皮、白皮之分，但须无病疤、伤痕。
　　软化
　　一般我们软化红参的方法是先浸湿打潮，再熏蒸软化。以泡水为主，红参充分泡软上蒸锅加热至软化为主要目的。要注意的是，红参需要长时间的浸泡，如果浸泡时间不够，红参就很难达到软化。
　　切片
　　有手动切片和自动切片两种。不管人工还是机械自动切片，人参的温度都必须保持在50以上。手切，可采用软隔热的方法来进行。在相同的含水量条件下，人参的软化程度与温度成正比，即温度越高越软。不然切割时费力，切刀容易磨钝，片面不美观。

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