秋天是多姿多彩的季节，不管是海里的还是陆地上的食材都是最多的季节。东营是黄河入海的地方，离海边很近，到了秋天各种海产品就会上市。
　　你吃过扇贝吗？吃过扇贝的人听到扇贝二字应该开始流口水了，因为扇贝味道非常鲜美，生活中很多人都爱吃海鲜，而扇贝就是人们喜食的海产品之一。随着现在社会的进步，家家户户都已经走进了小康家庭，扇贝成了人人都吃得起的一种普通海产品，扇贝可是老少皆宜的食材哦。
　　扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。扇贝肉中含有多量蛋白质和牛磺酸等营养物质。还富含欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。现在扇贝肉更是随处可见简单，价格也不贵，买一包就能吃好几次，在内陆地区的朋友们也能吃到。今天就和大家分享这道5分钟就能上桌的快手菜，好吃健康，老人孩子都喜欢。
　　所用材料：扇贝肉适量，玉米粒，豌豆粒，青甜椒，红辣椒，鸡蛋1个，盐少许，葱末，姜末，欣和蚝油，生抽，花生油1勺。
　　做法步骤：
　　第一步：准备好扇贝肉，玉米粒和豌豆粒焯水，甜椒切丁。咱今天先说说扇贝肉的好处，吃扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常吃一些扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。缺锌的孩子更应该多吃一些，缺锌主要表现在：厌食、食欲减退，甚至不想吃饭。严重的也有可能出现口腔溃疡，发展下去还会引起免疫力下降。所以多吃些贝类海鲜，是补锌的捷径之一。所以平时的饮食中不要缺少了含锌的海产品，扇贝肉就是不错的选择。
　　第二步：扇贝肉洗净，加入一个鸡蛋腌渍一会儿。这样扇贝肉更加的鲜嫩好吃。
　　第三步：把扇贝肉和鸡蛋一起倒入锅里，翻炒均匀，煎成块。
　　第四步：加入葱末姜末，倒入碗里粒和玉米粒翻炒均匀。
　　第五步：加青甜椒粒和红椒粒，再入少许蚝油增加鲜甜的味道。
　　第五步：再倒入少许生抽提鲜，加上少许盐调味。
　　第六步：翻炒均匀，这道菜即成，比普通的大丰收更好吃，快捷易做，看看就会。
　　第七步：喜欢就试试吧。扇贝可是天然锌库哦，鲜美好吃补锌健脑，老人孩子要多吃，不懂吃就可惜了！
　　峰儿话语：
　　感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞分享收藏关注我在这里等你哦图文原创雪峰儿，盗窃必究！！！！

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