作为通便小能手的火龙果
　　一直深受便秘人士的青睐
　　火龙果低热量、高纤维
　　应当是适合糖友食用的
　　但也有人认为火龙果含糖量高
　　糖友最好不要吃
　　那么糖友到底能不能吃火龙果
　　不同品种的火龙果又该怎么选择呢？
　　火龙果富含花青素，但不宜多吃
　　火龙果富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，及B族维生素、维生素C等。而且，其果核（黑色种子）内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素。花青素能提高人体抗氧化能力，糖友适量摄入花青素，能有效预防心血管疾病发生。
　　火龙果的GI值为25，几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，糖友不宜多吃，但在适度减低主食、肉类等的摄入的前提下，每天可在正餐之间食用火龙果100200克。尤其对于便秘日久的糖尿病患者来说，食用火龙果有着不错的通便功效。
　　红白火龙果的区别
　　我们常吃的火龙果有红心和白心的，红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，并且还含有丰富的水溶性膳食纤维，可以延缓血糖升高。白心火龙果帮助肠胃蠕动，有助于排便，在血糖平稳的前提下，每天宜食12个。
　　红心火龙的果籽中粗蛋白含量略高于白心火龙果籽，粗脂肪和淀粉含量略低于白心火龙果籽。
　　挑选火龙果的3个原则
　　1。越重越好，越重则汁越多，果肉也越丰满。
　　2。越红越好，表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
　　3。越胖越好，不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有青涩的味道。
　　需要注意的是火龙果的保存：较成熟的直接放入冷藏，待食用，反之，则室温催熟，食用剩下的可用保鲜膜包裹，但放置时间不宜过长。
　　图片：来源网络
　　糖尿病糖尿病饮食

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