换季备好6碗糖水，一周煲2次，清甜又滋润去燥，老人孩子都喜欢

　　一眨眼，三伏天结束，一年中最热的日子已经过去，暑气渐散，随着节气的变化，天气会越来越凉爽，早晚气温会更明显。秋高气爽的季节，同时也进入相对干燥的季节，秋敛肺，经过一个炎热夏季，老人孩子都会大量出汗，汗液也是津液流失，气血和津液经过炎夏都会有损耗，所以夏季损耗的阳气要经过秋季补充回来。
　　敛肺简单来说把脾肺滋养好，在家人脾胃运行消化好的同时，适当煲一些滋阴润肺的糖水。糖水为甜食，滋阴润燥。
　　今天小编整理出6道家常糖水，为了顾护脾胃生津敛肺，这6道糖水可以试着一周煲12次，换着口味和做法给家人尝尝，润肺生津、滋阴去燥，舒适度过干燥的秋季。
　　第一道【陈皮莲子绿豆沙】
　　陈皮顺气益气、理气化痰
　　莲子安神养心、助眠益肾
　　绿豆清热解毒、利尿解暑
　　食材：绿豆200克，陈皮1块，干莲子50克，大米20克，片糖（老冰糖）适量，清水34升。
　　做法：绿豆提前浸泡12小时。干莲子泡软去掉中间的莲子芯。陈皮泡软后刮去内层的白瓤，去掉苦涩味。把所有食材放入砂锅中，大火煮沸后转小火煲1小时左右，煮至绿豆开花，豆壳浮起要撇去。最后根据喜甜程度，加入适量片糖（老冰糖）增加少许甜味。
　　第二道【竹笙双枣糖水】
　　竹笙含丰富氨基酸，增强人体免疫力
　　红枣天然维生素丸、养血补血
　　蜜枣补中益气，滋阴润肺
　　红莲养心安神、解渴正气
　　玉竹清心滋阴、生津去燥
　　食材：新鲜竹笙56根（可用干竹笙替代），红莲子20克，红枣56颗，蜜枣2颗，玉竹15克，清水3升。
　　做法：新鲜竹笙用淡盐水泡洗干净，切掉尾部末端闭合处，把竹笙切成小段备用。红莲、红枣和玉竹、蜜枣等泡洗干净，加入清水放入砂锅中小火煮30分钟。煮至红莲子软烂，蜜枣出味，把切成段的玉竹倒入锅中，小火煮10分钟左右即可。
　　第三道【桃胶木瓜西米露】
　　桃胶养颜美容，含丰富维生素
　　木瓜美白嫩肤，丰富蛋白酶促进消化
　　西米润泽皮肤、口感爽滑
　　食材：木瓜1个，桃胶30克，西米30克，老冰糖适量，清水3升。
　　做法：桃胶提前用清水浸泡6小时，泡发桃胶，去掉杂质。木瓜削皮后去掉木瓜籽（木瓜成熟度高一些的口感更甜），切成小块。西米倒入煮沸的热水中，小火煮10分钟后关火，盖盖焖56分钟，至中间没有白点，冷水冲洗一下。泡好的桃胶先煮透煮软，大约30分钟，煮软后再加入木瓜煮10分钟。根据个人口味加入适量冰糖调味，最后倒入煮好的西米露拌匀即可。
　　第四道【绿豆陈皮马蹄爽】
　　陈皮顺气益气、理气化痰
　　绿豆清热解毒、利尿解暑
　　马蹄止渴清热、益气安中
　　食材：绿豆200克，新鲜马蹄10颗，老冰糖适量，陈皮1块，清水2升。
　　做法：绿豆提前用清水浸泡12小时。马蹄削皮后，切成碎粒。陈皮泡软后刮去内层的白瓤，去掉苦涩味。砂锅内加入清水，把陈皮和绿豆倒入砂锅中，小火煲煮40分钟，把绿豆煮至开花，去掉表面豆壳。加入适量老冰糖，最后倒入切碎的马蹄碎粒，煮5分钟即可。
　　第五道【陈皮香芋红豆沙】
　　红豆安神养心、补血养颜
　　陈皮顺气益气、理气化痰
　　香芋补气益肾、健脾胃
　　牛奶美白润肤、养胃健脾
　　食材：香芋400克，红豆150克，陈皮1块，老冰糖适量，牛奶适量，清水3升。
　　做法：把香芋去皮后切成小块，清水泡去部分淀粉。红豆提前浸泡36小时，放入砂锅中，加入足够清水，和陈皮煲煮至红豆开花，砂锅边缘有红豆淀粉起沙的状态。加入香芋块和老冰糖，煮至香芋块软熟即可。放至微凉后，拌入适量牛奶。
　　第六道【白果薏米腐竹鸡蛋糖水】
　　白果清热解毒、通血管护肝脏、延缓衰老
　　薏米健脾祛湿、美白利尿
　　腐竹补充钙质、降胆固醇
　　鸡蛋营养丰富、高蛋白
　　食材：鸡蛋23个，干腐竹1把，白果（银杏）20颗，老冰糖适量，薏米20克，清水3升。
　　做法：把干腐竹用清水泡洗后切碎。白果去掉外壳以及内层薄衣，，剥下果肉备用。薏米和腐竹放入砂锅中，加入清水，熬煮30分钟，煲煮至薏米开花，汤水微白。加入白果果肉，继续煲20分钟。加入老冰糖，煮至冰糖融化后，把鸡蛋搅散倒入锅中，蛋花形成，迅速搅拌即可关火。
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