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买白酒别总买贵的!认清5处,轻松挑到好白酒,少花冤枉钱

6月10日 栀璃鸢投稿
  说起茅台,大多数酒友的第一反应就是贵,喝一小杯茅台,心尖儿都在颤抖,一滴也不能洒出,毕竟喝的每一口,都是白花花的银子
  但实际上,不少人买茅台都是为了撑面儿,聚会上能拿出一瓶飞天茅台待客的话,感觉脸上都倍有面子。
  但如果只为了自喝独饮,则没有必要总买贵的,只要纯粮酒就行了,买白酒时,认清这5处,轻松挑到好白酒,不白花钱!
  认清白酒这5处,让你轻松挑到好白酒,少花冤枉钱!
  第1处:酒体清澈酒花多
  买白酒,首先要看酒体如何,晶莹澄澈酒花多的才算佳酒。
  纯粮酒酒体澄澈晶莹,说明里面没有杂质,白酒的品质高,除了酱香型白酒的酒色会有些泛黄外,其它白酒都是清澈见底的。
  还有酒花,也是判断白酒好坏的重要标准,好的白酒,酒花绵密丰富,消失速度也十分缓慢,朋友们在挑选的时候可以晃一晃酒瓶,仔细观察一下。
  第2处:执行标准要记牢
  根据执行标准,我们可以很轻易地分辨哪些是纯粮白酒,哪些是酒精勾兑酒,轻轻松松一眼看破!
  酱香型白酒执行标准:GBT26760,浓香型:GBT10781。1,
  液态法白酒:GBT20821,固液法白酒:GBT20822。
  液态法白酒与固液法白酒,就是我们常说的酒精酒与勾兑酒,所以只需要记得不买执行标准是GBT20821与GBT20822的白酒就可以了。
  其它香型的白酒,执行标准号可参考下图:
  第3处:配料仅有粮和水
  瓶身上的配料表也是我们辨别白酒好坏的一大利器。
  配料表上只有水和粮食的,才是纯粮酿造的白酒,如果你看到还带有食用酒精、食用香精之类的添加物,那准是酒精酒或勾兑酒!
  第4处:液态法白酒要少喝
  参考第2处所说的信息,液态法白酒,即是酒精酒。
  有些商家担心你看到食用酒精这4个字就识破其酒精酒的身份,所以会将食用酒精改成液态法白酒,但其实本质是一样的。
  第5处:加入清水变浑浊
  些方法适合用在散酒上,纯粮酒因固态法工艺酿造,加入清水后,酒质就会变浑浊。
  这是因为往白酒中加入清水后,白酒里面的高级脂肪酸会被稀释分解,出现絮状物质的产生,酒水就会变得浑浊。
  但注意,白酒加水后,酒精度数会降低,想尝试的朋友,取少量酒体尝试就好了。
  以上5处讲解的挑选纯粮白酒的方法都记住了吗?挑选白酒的时候,不管独饮还是送礼,都不建议以酒精勾兑酒为选购标准,毕竟纯粮酒不管酒体的口感,还是品质都要更好,接下来给大家分享几种我亲测好喝的白酒。
  第1种:曾传政私藏酒
  此酒是我国酱香酒传承人曾传政研制酿造的,埋头苦研只为酿出平价纯粮酒
  也是茅台厂的老厂长李兴发的弟子,学成后在茅台镇开办酒厂,研究酿造出了这款曾传政私藏酒。
  曾传政私藏酒从原料到酿造技术都不马虎,选择红缨子糯高粱、美酒河的河水、低谷蛋白等作为原料,又用古法坤沙酿造技术酿酒,光是酿酒,就长达1年。
  出酒后还需陈放3年,让酱香酒经过窖藏之后,酒水之间的反应更彻底,香味会变得更为醇厚,酒香也就更浓了。
  一打开酒瓶,阵阵酒香袭来,独特的酱酒香气沁人心脾,像是粮食的焦香,又像是窖藏的酒香,香味协调统一,意蕴悠长。
  入口绵柔醇厚,一点也不刺激,纯正的酱香酒口感席卷味蕾,酒尾较为厚重,尾净爽甜,回甘也好,口感细腻,香与味的复合享受充斥在嘴中的味蕾上,喝完很舒坦。
  第2种:五粮液永福酱酒老酱53度
  这款白酒知名度很高,属于五粮液旗下的一款高品质年份的酱香型白酒,不仅包装精美,鎏金样式的包装,尽显高端大气,瓶身采用陶瓷盛酒,线条优雅,更显白酒文化的底蕴。
  五粮液的老酱白酒,酒体微黄透明,入口酱香味突出,浓香绵柔,入口感甚好,醇厚的白酒口感,更是让人回味无穷。
  买白酒别总买贵的!认清酒体清澈酒花多,执行标准要记牢,配料仅有粮和水,液态法酒要不得,加入清水变浑浊这5处的挑选白酒小技巧,轻松挑到好白酒,少花冤枉钱,大家都记下了吗?你还有什么可能快速分辨白酒的小技巧,欢迎大家一起分享。
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