民以食为天,可见饮食对一个人的重要性,为了能健康快乐的生活,我们就要科学地吃好每天的三顿饭。 一、科学早餐的四大原则 1、淀粉类食物不能少。它是能量的主要来源,而且能保护我们的胃黏膜。 2、奶、蛋、肉、豆至少一种。这些蛋白质充足,扛饿还有营养。 3、水果蔬菜至少一样。为我们提供丰富的膳食纤维,膳食纤维也可以延长我们胃的排空速度,而且对我们的身体还有很多好处。 4、要有坚果和种子。坚果里含有不饱和脂肪、VE和许多种矿物质。 知道了这些,我们在吃早餐的时候就不要一类的食物吃很多,要按照这四条搭配好食材。 我做的两份早餐: (面包片;牛肉、面包片里夹的鸡蛋;生菜、芒果和桔子、黑芝麻和腰果;菊花红枣茶) (玉米面、白面馒头和豆沙包、土豆丝和芋根头丝、小米粥;鸭蛋、排骨和肠;西红柿、腰果等;奶和豆浆;) 二、健康午餐的原则: 按时吃午饭,胃肠不紊乱;吃到八分饱,不吃洋快餐;吃啥我做主,麻辣烫不选;蔬菜和水果,鱼肉禽和蛋;盐油不超量,美味又清淡;均衡又营养,要吃皇帝餐! 我做的午餐: (米饭,馄饨、玉米;牛排、刀鱼;土豆、圆葱炒胡萝卜、陈醋拌花生米;木瓜、红枣;益生菌饮品) 三、健康晚餐的原则 1、晚餐要简单,要吃到五分饱即可,主食一定要定量,早餐、午餐和晚餐三餐的能量摄入比为3:4:3,就是早餐、晚餐各占百分之三十,午餐占百分之四十。 2、晚餐饮食要低脂、清淡容易消化。 3、晚餐吃点儿素食更健康,多摄入一些新鲜的蔬菜,适当地吃一些粗粮,如果要补充蛋白质可以吃些豆腐或鱼肉。 4、饭后40分钟以后再出去散步,这样有利于身体对食物的消化和吸收。 我做的晚餐: (杂粮饭;土豆片、木耳、小白菜炒胡萝卜;芹菜、胡萝卜拌花生米;鲈鱼) 希望我们每天都能科学地吃好我们的一日三餐,就像标题说的那样,科学吃好每天三顿饭,健康快乐常相伴!