牛至，中药名。别名有小叶薄荷、山薄荷、满山香等。牛至味辛、味苦，性凉。具有解表、理气、清暑，利湿之功效。一般用于感冒发热，中暑，腹痛腹泻，黄恒水肿等。
　　牛至的功效
　　一、清热解表
　　牛至具有清暑解表的作用，一般用于中暑、感冒、头痛身重等症。也可以用于治疗皮肤湿热瘙痒，可以用牛至鲜草煎制之后水洗。
　　二、理气化湿
　　牛至具有理气化湿的功效，可以用于胃痛、气滞食阻、治疗因署湿所引起的发热、头痛、身体倦怠、腹泻呕吐、腹痛等症。牛至煎汤剂，对风湿性关节炎以及齿龈疾病患者有一定的疗效。
　　三、利尿消肿
　　牛至具有利尿消肿的功效，民间有作为利尿、发汗剂的使用。可用于治疗痢疾、黄恒、水肿、扁桃体发炎、咽喉肿痛等症。
　　四、抗衰老
　　牛至中每1毫克牛至挥发油中含有抗衰老素超氧化物歧化酶187。80微克，在蔬菜中属于含量最高者，抗氧化作用非常显著。
　　牛至的注意事项
　　对于薄荷、百里香或者是罗勒过敏的人群建议不要使用牛至，牛至与薄荷、百里香、罗勒属于同一种类植物，若使用牛至时出现皮肤红疹刺激或头晕作呕，应立即停止服用并且就医。孕妇也应尽量避免使用牛至，牛至可能回使子宫血液流动加速，危害孕妇以及胎儿健康。服用任何药物都应在专业医生指导下进行服用。

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