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回忆童年,和父母一起吃的美食

8月16日 蚀肉堂投稿
  人生短暂而又漫长,时间总是在不经意间流逝。回忆过往的种种,我们又记得几分?
  给我们留在脑海里的回忆,最深刻的又是什么事情呢?
  是父母的关心呵护?还是老师的批评教育?又或者我们成长过程中遇到的某些事情?
  对于我来说,印象最深刻的记忆,还是和父母相伴的童年记忆
  相信很多朋友都有过捉鱼的经历,尤其是自己抓到鱼时,那种幸福感,骄傲、开心,无法用言语来表达。
  小编小时候,也非常喜欢玩水,捉鱼,每年遇到阴雨天气,父母无法外出务农,或者外出打工的时候。
  小编的父亲就好带着小编去沟里,活水,捉鱼来吃,如果捉的多了,还能去集市里卖点钱。
  小编记得小时候,我们这边小龙虾2~3元一斤,在天河捉的毛螃蟹一般情况是5块钱一个,一大清早,就会有收这些的小贩来村口收购这些美食。
  小编和父亲捉鱼,一般都会捉到一些泥鳅、几斤小龙虾、几条小鱼偶尔也会做到黑鱼,黄鳝之类的美食。
  小时候这些东西在农村还是偏多的,一般一两个小时就可以捉不是这些食材。
  等回家了,把这些食材清洗干净。
  小时候捉的小龙虾,一般都是挤虾米,几斤的小龙虾,最多挤个一碗左右的虾米,不过味道是相当的美味。
  那时候烧锅都是在灶台做饭,我父亲在灶台烧火,我母亲炒菜,我来来回回跑动了,一刻钟也闲不下来。
  首先锅热倒点油,油热,把洗干净的泥鳅,小鱼,先放锅里煎煎,等煎得差不多,在放虾米,放入葱姜蒜,辣椒,尤其是辣椒多放一点,有辣味吃得过瘾。接着翻炒几下倒水。
  在把擀好的死面馍(没有发酵的面),贴着锅边放好,这样鱼做好了,馍也好了,就可以吃饭了,并且这样的馍更好吃。
  盖好锅盖,等锅帽白气,就停火,过个5~10分钟,再一次烧火,等再一次锅通过锅盖帽白气(水蒸气),就做好了,盛出吃饭了。
  你们小时候有没有过和小编一样的经历呢?
  今天就分享到这里,感谢大家的支持和鼓励,以后小编会更用心更新分享美食作品的。喜欢小编今天的分享,记得点赞、转发加关注哦!
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