酸酸甜甜的橘子非但口感好，营养还十分丰富，是很多人秋冬季首选的水果。它从里到外都是宝，具有很好的营养和药用价值。 橘子全身都是宝 1、橘肉 橘肉具有开胃理气、止渴润肺的功效，对治疗胸膈结气、呕逆等有益。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分。 2、橘皮 我们常听说陈皮与青皮，实际上均为橘的果皮，只是陈皮为成熟果实的果皮，而青皮为干燥幼果或未成熟果实的果皮。陈皮性温，味辛苦，入脾、肺经。具有理气、调中、燥湿、化痰的功效，常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症，亦可解鱼、蟹毒。青皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有疏肝破气、散结消痰的功效，常用于治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症。 3、橘络 橘络有通络、理气、化痰等功效。单独使用橘络煮水，对醉酒之后的口干、口渴等诸多不适有一定缓解作用。 4、橘核 橘核入肝经，可以行气散结、消肿止痛。用于治疗肝经循行部位出现的气机瘀滞等症状，如乳房、甲状腺的肿块或结节等等。 5、橘叶 橘叶具有疏肝、行气化痰、消肿毒等功效。治胁痛，乳痈，肺痈，咳嗽，胸膈痞满。橘子性温，多吃容易上火，一次性吃过量的橘子，会引发口唇生疮、口舌干燥、咽喉干痛、大便干结等不适。 怎样吃橘子才能不上火？ 1、连橘络一起吃 很多人吃橘子，都喜欢把上面的白毛毛摘干净才吃，那就是把去火化痰的部分抛弃了，只剩下上火的橘肉怎么行。 2、吃热橘子 橘子皮加热后，其中所含的挥发油等物质会渗透到橘子内里之中，这样不仅不会上火，还有美容养颜的功效。热橘子的做法：将橘子洗净后并剥开一个小口，之后放入微波炉中加热一分钟即可。还有一种更简单的方法：将橘子洗干净，放在炒菜锅里，开中火，晃动锅子使橘子翻滚均匀受热，等橘皮颜色略微变深，关火出锅。 3、搭配凉性食物一起吃 橘子性温，搭配梨、黄瓜、柚子、莲子、莲藕等凉性食物一起吃，可以有效防止上火。另外，菊花茶、金银花茶等凉性饮品也很适合。
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