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只因生吃2个生蚝,导致急性肠胃炎住院

2月10日 蚀肉堂投稿
  最近成都由于一直下雨,温度也来到了舒适的25度左右,但晚上的烧烤店、麻辣烫却依旧火爆,也导致了最近医院门诊也变得火爆,各种急性肠胃炎患者前来就诊。王先生就是其中之一,由于是广东江门人,从小在海边长大,经常生吃生蚝,没想到晚上就生吃了2个,就感觉肚子疼痛,上吐下泻,赶紧到医院来检查,诊断为急性胃肠炎。
  生蚝能生吃吗?
  非常不安全!因为作为水产品,难免会携带病菌以及寄生虫,街边餐馆的生蚝一般是提前开壳的,开壳后的生蚝细菌繁殖非常迅速,直接生吃很容易感染病毒,引起急性胃肠炎。当然如果说生蚝养殖的水质很好,而且通过检疫,直接开壳后立马生吃,是可以的。
  生蚝重金属高吗?
  不用担心,因为生蚝的重金属几乎都存在于内脏之中,吃生蚝的时候只需要将黑色内脏去掉就可以安全食用了。
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