一度暑出处暑时，秋风送爽已觉迟

　　处暑
　　处暑，是二十四节气之第十四个节气，处含有躲藏、终止意思，处暑表示炎热暑天结束了。这时三伏已过或近尾声，白天热，早晚凉，昼夜温差较大，不时有秋雨降临。处暑这一节气意味着进入气象意义的秋天。但是在南方地区，夏季称雄的副热带高压难撤，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的秋老虎。
　　我国古代将处暑分为三候：一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类，鹰乃祭鸟，是指鹰不捕食正在孵化后代的鸟兽，称为义禽；处暑时节捕食后陈列于前，状似人类祭祀；其实此时飞鸟繁盛，为食挺多，不急于就吃。禾乃登即禾苗已熟，登即成熟的意思。天地始肃则指天地始阴，万物开始肃清、萧瑟。古代秋刑，亦顺应肃杀之气的天时，如西汉董仲舒的天人感应说，就有天有四时，王有四政，庆、赏、刑、罚与春、夏、秋、冬以类相应。
　　秋气肃杀，所以处暑期间关于祭祀的习俗便最为常见。七夕、中元两个重要节日就在此时。七夕本意也是祭祀牛郎织女，现在成为男女相爱订盟的情人节；中元节即鬼节对先人迎来送往，又有放河灯以引鬼托生之俗。
　　处暑养生
　　一场秋雨一场凉，此时既防余暑，又防脾湿，注意起居早睡早起，适时添减衣服，适量运动，登高临远，怡神旷视，润燥养肺，是适应秋收，养身修心的大好时机。
　　适当秋冻
　　春捂秋冻之意，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，夜里外出要增加衣服，以保护阳气。这也要因人而异，老人和孩子的抵抗力弱，代谢功能下降，血液循环减慢，既怕冷又怕热，对天气变化非常敏感，更应及时增减衣服。睡觉不要盖太多，以免导致出汗伤阴耗津。
　　不宜食苦
　　处暑是秋季的第二个节气，此时秋燥尤为严重。肺为娇脏，很容易被秋燥所伤，因此处暑养生仍要以生津润肺、止咳防燥为主。在五味中，苦味属燥，而苦燥对津液元气的伤害很大。《皇帝内经素问》中也有提到多食苦，则皮槁而毛拔。所以，在处暑时节，要少食苦瓜、羊肉、杏、野蒜等苦燥之物，多食百合、银耳、萝卜、秋梨、香蕉、藕、蜂蜜等养阴生津的食物来润肺防燥。
　　省辛增酸宜葡萄
　　《素问脏气法时论》云：肺主秋肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味发散之品，适当多食酸味果蔬如山楂、葡萄以敛肺气。
　　葡萄是秋季当今水果中具有补气血、益肝肾、开胃健脾、止咳除烦、通利小便的作用。现代医学认为，其内含物质具有降血脂、防动脉硬化、抗氧化防衰老的作用。这么好的食品，不妨制酿成葡萄蜜膏慢慢享用。
　　健脾祛湿需注意
　　处暑时节，早秋凉燥，仍蕴有湿邪，而且经历长夏，脾胃易致虚弱，有无病三分虚的说法。可常用大枣、赤豆、莲子、黑豆等熬汤、煮粥或闷饭。平时不妨多用莲子、芡实、淮山药等健脾养胃的中药煲汤或煮粥服食。
　　养阴润肺生津
　　玉竹膏，补中益气，润肺生津。用于热病伤津，咽干口渴，气虚食少。
　　在中医上认为玉竹性味甘平，具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。《本草拾遗》载主聪明、调血气、令人强壮。《日华子本草》载除烦闷、止渴、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂。
　　温馨提示
　　除了根据天气变化增添衣物、晚上睡觉注意覆盖腹部外，还可以按摩肚脐，方法是先将双手掌心搓热，然后上下重叠放在肚脐上，按顺时针和逆时针方向分别揉按100次。如果寒气积聚日久，病症顽固，还可以取粗盐（腌咸菜用的）0。5～1公斤，将盐炒热后装入毛巾缝制的口袋中，放在肚脐上热熨。