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为何赤豆不补血?

12月12日 喵小咪投稿
  为何赤豆不补血?
  朱医生,你帮我开点赤小豆、红枣,我回去要一起煮,补补血。一位门诊病人在门诊要求我。医生,我在化疗,你说为什么我的白细胞、红细胞还是跌?我天天吃赤豆红枣汤也没用,你说这是为什么?一位病人在病房向我提问。老朱,我天天吃五红汤,白细胞、血小板也升不上去啊!一位本院的患病同事电话里咨询我。对于这些问题我一般都回答红枣可以吃,但是赤小豆不行。
  我在肿瘤科工作多年,时常会遇到这一类的问题。其实这个问题也很困扰我,如果赤豆红枣能补血为什么临床上很少看到有效果的,如果说这个方法无效那上海人的吃赤豆红枣补血的这个说法到底是对还是错呢?经过我仔细的研究我将我的结果和大家简单地说一下。
  红枣有滋补的作用这是毋容置疑的,但是赤豆真的有滋补的作用吗?首先我们先要搞清楚,赤豆、红豆、赤小豆这是三种不一样的东西,无论在现实生活中,还是在网络上,都有人将这三个东西混为一谈。
  红豆,不是我们吃的赤豆。红豆的别名叫相思子,王维的红豆生南国,春来发几枝。愿君多采擷,此物最相思。诗中所指的红豆就是相思子。相思子颗粒饱满,呈圆形,外表光泽,因此古人用来做装饰品。相思子入药是有毒性的,所以不能用来吃。
  赤小豆,最古老的中药材之一,功效是利水消肿、清热解毒,简单的说是吃多了小便会增多。但是作为药品的赤小豆是不能长期服用的,几乎每一本记载有赤小豆的古代本草著作,包括最著名的《本草纲目》都提到长时间服用赤小豆会造成人体虚弱,身体消瘦,而且容易出现口疮,究其原因是因为长期利尿后人体中的水液损失太多,会对人体造成不利的影响。所以千万不可以把赤小豆当做赤豆来长期食用。
  赤小豆的个头比较小!
  赤豆,这是我们市场里买到的常见食品,红豆沙的主要原料,个头比赤小豆略大,外形上不容易分辨。由于是食品因此食用不会造成小便增多,但是没有很可靠的科学研究资料表明赤豆可以有补血作用。赤豆红枣汤补血的作用可能更多的是依靠红枣的作用。
  赤豆是个大块头,体型比赤小豆要大!我又来总结啦!
  我简单的总结一下,红豆是有毒的中药材,不能吃。赤小豆是不能长期服用的中药材,不能和红枣一起煮汤当做补血药来喝。赤豆是食品,可以吃,但是没有明确的补血作用。
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