今天又到了一年一度立夏的日子。在传统上立夏这天我们要吃三谷三菜两肉,但是要忌吃一个食物。只有顺应节气养生才会顺顺利利度过一个愉快而又美满的夏天。今天是5月5日,也是立夏这个节气。从温度和天气上,我们也可以感受到夏天的到来。立夏是二十四节气中的一个节气,立夏以后就正式进入了夏天,那么我们平时在夏天吃的东西,我想和在冬天吃的东西也是有所不同的,在夏天的时候我们最适合吃这三种谷物,以及三类蔬菜、两种肉类,当然还要禁忌吃一种食物,我们快来看看立夏吃饭都有什么讲究吧。 我们所说的立夏要吃三种谷物,其中分别是小麦、玉米和小米。大家可以发现,这三种食物都是属于粗粮的。经常吃粗粮对我们的身体是百利而无一害,尤其是很多上了年纪或者血糖比较高的人,都会经常吃粗粮,因为粗粮是比较利于养生的。 我们所说的立夏要吃的三种蔬菜分别为竹笋、豌豆和黄瓜。竹笋是比较常见的蔬菜,而且竹笋的营养价值是非常高的,尤其是在农村,很多人的山上都种满了竹笋。竹笋炒菜炖汤都非常好吃。而黄瓜也是我们经常吃的一种蔬菜,同样黄瓜的营养价值非常高,含有各种维生素,而且不管是炒菜还是生吃、蘸酱都是非常美味的。同样豌豆的营养价值也是非常高的,而且吃起来口感非常好,尤其是到了立夏多吃一些豌豆对身体对养生都是非常好的。 而两肉分别指兔肉和鱼肉。众所周知,兔肉的胆固醇很低,而且营养价值非常高,热量也很低,对于减肥血糖高,三高的人来说,多吃兔肉是没有害处的,而且传说兔肉具有美容养颜的作用。鱼肉,鱼肉蛋白质含量非常高,而且也是我们大众常见的一种肉类食物。 很多地方在立夏这一天也有吃蛋的习俗。传说立夏这一天吃鸡蛋可以补充能量,使我们一整个夏天都是精气十足的。俗语称,立夏要吃蛋,石头能踩烂。 其实在立夏这一天不同的地区都是有不同的习俗,尤其是在古代的时候,非常重视立夏这一天。古代都有迎夏仪式,就是说在立夏这一天帝王要率领文武百官举行迎夏仪式。后来有些地区在立夏这一天也有秤人的习俗。就是人们挂起一杆木秤,在秤勾上,悬挂一根凳子,所有人轮流坐到凳子上去称体重。 其实不管立夏有怎样的习俗,我们都是为了自己的身体健康,为了养生,为了更好地度过一个炎热的夏天,那么在立夏的时候我们要注重养生。立夏养生重在养心,所以到了夏天很多人都有睡午觉的习惯,午觉可以减少冠心病、心肌梗死等发病几率。即使睡不着我们也要闭目养神半个小时左右。除此之外立夏以后气温会慢慢升高,所以我们要慢节奏地做一些有氧运动,运动之后,适当补水。 很多人在夏天的时候喜欢跑步减肥,但是建议我们选择慢跑,做一些慢节奏的有氧运动,这对身体更好。 夏天炎热很多人都贪冷食物,但是越到夏天越要减少冷冻食物的摄入,饮食要更加注重清淡。 而在夏天食物变质的时间也缩短了,所以夏天不要随便吃剩饭剩菜,剩饭剩菜很容易变质,对身体尤其是肠胃非常不好。 立夏在民间虽然有很多的说法,但是不同地区的说法是不同的。在你的老家,立夏又有哪些不同的说法以及讲究呢?