春分前后，天气回暖，万物生长，人体阳气上升，适宜温补阳气，增强免疫力。
　　今天广州市第一人民医院药学部药师黄春和为听友们推荐两款健脾益胃、补气养血的粥给大家。
　　健胃紫米粥
　　材料：
　　龙眼肉15g、薏苡仁30g、紫米100g、粳米40g、红枣10粒、生姜2片、陈皮1瓣
　　做法：
　　1。龙眼肉、薏苡仁洗净，红枣洗净去核，紫米、粳米淘洗干净。
　　2。将紫米、粳米、薏苡仁加入砂锅中，入水适量，大火煮沸，再加入其余材料，小火慢煮至熟后，捞出生姜陈皮，即可食用。
　　功效：
　　健胃和中，补气养血
　　党参黑米粥
　　材料：
　　党参10g、茯苓10g、黑米100g、红枣6粒、生姜2片、陈皮1瓣
　　做法：
　　1。党参、茯苓洗净备用，红枣洗净，去核备用；黑米淘洗干净。
　　2。将黑米加入砂锅中，入水适量，大火煮沸，再加入其余材料，小火煮约1小时至粘稠，捞出生姜陈皮，即可食用。
　　功效：
　　补气养血，健脾和胃
　　黄春和指出，龙眼肉性温，味甘，擅于补心益气、养血健脾、宁心安神。薏苡仁性凉，味甘，有健脾止泻、清毒利湿之功效。紫米性凉，味甘，可补精益气、健脾和胃。陈皮理气健脾，燥湿化痰。
　　党参其性平，味甘，长于补中益气、健脾益肺、养血生津，有增强免疫力、抗血栓、抗疲劳、调整胃肠运动等功效。茯苓味甘淡，性平，具有利水渗湿、健脾宁心的功效。
　　而黑米性平，味甘，可开胃益中、健脾活血、清肝明目。
　　健胃紫米粥和党参黑米粥均加上养血安神、益气和中的红枣，适合脾胃虚弱、气短血亏、食少腹泻等人群食用。
　　文羊城晚报全媒体记者张华通讯员黄月星
　　来源羊城晚报羊城派
　　责编王沫依

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