枸杞泡水真的养生吗？
　　枸杞富含多种微量元素和维生素，（如维生素A、维生素B1）以及多种氨基酸，并含有大量活性成分，（如胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、枸杞多糖以及甜菜碱等）具有明目、滋阴、补肾、养肝、润肺等功效。
　　好处确实多，但枸杞泡水营养却不大：
　　枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。
　　枸杞所含的生物活性物质（如枸杞多糖、类胡萝卜素）如果时间或温度不够时，很难析出。
　　只喝水不吃枸杞，摄取到的有效成分不多。
　　建议喝水的同时，要把枸杞也一起吃了，这样才是完整的营养补充。健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比较合适，也就是每天放十来粒枸杞子在杯里，可以反复泡茶很多次。
　　枸杞除了拿来泡水，服用方法还多种多样，比如煲汤、煮粥、熬膏、泡酒、做菜，以及当成零食直接吃
　　枸杞红枣养血安神
　　材料：枸杞少许、红枣34个、红糖适量。
　　做法：将红枣、枸杞洗净，红枣撕开或者切开，直接加入热水冲泡即可，可适量加入红糖调味。
　　枸杞山药滋补肾阳，平和脾胃
　　材料：山药600克，大米适量，枸杞少许，盐适量。
　　做法：
　　1、山药削皮洗净后切成小丁，米洗净后连同山药一起倒入锅中；
　　2、大火煮沸后放入枸杞，再换小火慢熬15分钟左右；
　　3、待粥变得粘稠，再撒些葱花和盐即可。
　　枸杞银耳滋补健身
　　材料：枸杞少许，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克。
　　做法：
　　1、银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中；
　　2、汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放入汤锅，炖至银耳有胶质时即可。
　　其实除了枸杞，还有一些药材泡水喝有奇效：
　　西洋参泡水：用开水冲泡参片或参须，加盖5分钟即可饮用，每天3～6克。
　　西洋参具有滋阴补气，宁神益智的作用，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退。
　　胖大海泡水：胖大海35个，热水冲泡20分钟左右，水变成茶色即可。
　　适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。
　　良济君提醒您：好的中药材泡水喝确实有益于身体，但也要根据自己的身体状况、疾病情况来选择合适的药材，这样饮药茶才能真的起到好效果。

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