春季养生黄金季，中老年人要做好三忌三吃，健健康康一整年

　　春天是一年的开始，也是养生的黄金期，俗话说：春天做好养生，可以健康一整年，要想做好养生，首先就要学会科学饮食，科学饮食就是最好的养生之道，尤其是中老年朋友更要注意，一定要做好三忌三吃，只有从春天开始做好养护，才能健健康康一整年！
　　春季养生三忌
　　一忌高盐食物
　　春天气温回升，肝气相随来说也比较旺盛，这个时候就要注意饮食清淡，不要食用高盐食物，比如像腌菜，腊肠，腊肉等都是高盐食物，中老年朋友要注意管住嘴，平时要做到不吃或者尽量少吃，特别是患有高血压高血脂的人群，更要注意食盐每天的摄取量不要超过6克，不然会加重病情。
　　二忌喝浓茶
　　很多中老年朋友都很喜欢喝茶，喝茶不但能修身养性，还能加快身体的新陈代谢，喝茶本身是个好习惯，但是中老年人一定注意忌喝浓茶，特别是到了春天容易春困，有些人就喜欢泡杯浓茶来提神，浓茶中含有大量的咖啡因和茶碱，常喝浓茶不仅会严重影响身体健康，还会影响钙和蛋白质的吸收，久而久之就会造成骨质疏松，对身体造成很大危害。
　　三忌油腻食物
　　春天的气温开始慢慢回暖，身体需要的热量也不像冬天那么多了，所以饮食方面也要有所改变，饮食尽量清淡，少吃一些油腻的，胆固醇含量高的食物，比如像动物的内脏，肥肉，油炸类等，中老年人如果平时食用太多油腻食物，就会造成血液黏稠，进而引发高血脂和其他严重危害身体的疾病。
　　春季养生三吃
　　猪骨
　　推荐食谱：山药胡萝卜猪骨汤
　　推荐理由：猪骨中含有丰富的蛋白质，磷酸钙和胶原蛋白，经研究发现，猪骨中的含钙量比奶粉的含钙量还要高出许多，而且更易被人体吸收，对于中老年朋友来说，经常喝些骨头汤，不但可以及时的给身体补充营养，还可以延缓骨骼的衰老，改善骨质疏松的症状，是中老年朋友补钙佳品。
　　所需食材：猪骨，胡萝卜，山药，红枣，玉米，姜片，葱花
　　调料：食盐，鸡精，料酒，白醋
　　烹饪方法：首先把红枣用温水冲洗干净备用，备好葱花和姜片，把胡萝卜和山药，分别去皮，改刀切成滚刀块，玉米切成玉米块，分别放入碗中买回来的新鲜猪骨洗净后，冷水放入锅中，加入葱姜和料酒，大火煮出浮沫后，捞出猪骨用流水冲洗干净，放入砂锅中。锅中加入适量的清水，然后加入姜片，红枣和少许白醋，大火煮开后，转小火炖制30分钟，再加入胡萝卜，玉米和山药，盖上盖子开小火继续炖煮20分钟，出锅前5分钟加入食盐和鸡精调味，出锅后撒上葱花即可，一道营养又补钙的猪骨汤就做好啦！
　　美食小贴士：给山药削皮时，记得带上手套，因为山药汁碰到皮肤会造成皮肤红痒；不要过早放食盐，会让肉质口感发柴变硬；煮猪骨汤时，可以加少许的白醋，让猪骨中的钙质充分溶解到汤里。
　　芹菜和豆制品
　　推荐食谱：芹菜炒香干
　　推荐理由：芹菜是生活中常见的蔬菜，它对于中老年朋友十分的友好，芹菜中含有丰富的芹菜素，铁和钾，香干则属于豆制品，而豆制品也是高钙高蛋白的食材，经常食用这道菜，不仅可以帮助降血压降血脂，而且还能养肝护肝，提高中老年人的睡眠质量。
　　所需食材：芹菜，瘦肉，香干，蒜沫，红椒丝
　　调料：食盐，生抽，十三香，鸡精，蚝油，淀粉
　　烹饪方法：香芹洗净后切成5厘米左右的段，瘦肉切成细丝，香干切成一厘米左右的条状。切好的瘦肉丝放入碗中，放入少许的生抽和淀粉，用手抓至肉有点粘稠后，放入少许的食用油封浆。热锅凉油，放入肉丝滑炒，炒至肉丝变色后加入蒜沫炒香，接着放入芹菜段和香干，大火翻炒出香味后，加入食盐，生抽，十三香，蚝油和红椒丝，继续大火翻炒，炒出浓香味后，就可以装盘啦！
　　美食小贴士：瘦肉丝先要腌制，经过腌制的肉丝吃起来又滑又嫩。
　　菠菜和木耳
　　推荐食谱：菠菜木耳炒蛋
　　推荐理由：菠菜和木耳中都含有铁元素，也都具有补血养血的作用，而且木耳还能清除血液中的有害物质，可以帮助稀释血液，改善血液黏稠的状况，经常食用这道菜，给身体补铁补血的同时，还能帮助改善血液粘稠，预防脑血栓和冠心病。
　　所需食材：菠菜，干木耳，鸡蛋，胡萝卜，蒜沫
　　调料：食盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒，面粉
　　烹饪方法：木耳提前用温水泡发，泡好后用面粉水来回搓洗，洗掉木耳中的杂质，然后用清水洗净即可，胡萝卜去皮后切成薄片。把菠菜的根部切掉，放入清水中清洗干净，锅中烧水放入少许食用油，水开后放入菠菜，汆烫十秒左右捞出沥干水分，放入碗中备用。碗中打入四个鸡蛋，加入少许的食盐和一点料酒，用筷子快速搅散，热锅凉油，倒入蛋液炒至刚成型就马上盛出。在锅中淋入少许油，放入蒜沫和胡萝卜大火炒香，接着倒入木耳和鸡蛋，大火继续翻炒，炒至胡萝卜变色后，放入菠菜，食盐，鸡精，生抽和蚝油，大火翻炒均匀后即可出锅。
　　美食小贴士：蛋液中加入少许食盐和料酒，可以让蛋液变得蓬松，蛋液下锅冒烟流动后就要盛出，不要炒太久会变老。
　　春天的天气乍暖还寒，因为季节交替的原因，早晚温差比较大，建议中老年人不要过早地脱掉冬衣，早晚要做好保暖工作，想要身体健康除了科学的饮食，平时没事的时候，也要经常做下运动，适量的运动不仅让人看起来更加年轻，而且还能增强身体的抵抗力。
　　关于中老年人春季养生的菜谱，今天就先跟大家分享到这里了，喜欢要记得关注我哟！我会每天跟大家分享不同的健康美食，分享做菜时的烹饪小技巧，带你解锁不同食材的花样新吃法，让厨房小白的你也能秒变大厨！