千滚水，隔夜水，阴阳水，这些到底能不能喝？一股脑全告诉你

　　水是生命的源泉，但即使是几岁的孩子都知道，喝水必须用水壶烧开了才能喝，我国的自来水供应还远远没有达到能够直接饮用的水准。但是，烧好以后的水，在现代人健康的审视中，仍然存在着不小的争议。
　　尤其是千滚水，隔夜水，阴阳水这三种，不少人都认为，这些水相比于新鲜烧开的水，喝下去必然会对身体健康造成负面影响。真的是这样吗？接下来，我们将对这些饮用水的普遍观点，一一进行解答。
　　千滚水喝了以后亚硝酸盐会超标吗？
　　所谓的千滚水，指的是经过反复烧开的水。
　　之所以不少人觉得千滚水不能喝，是觉得随着水被反复烧开，其中亚硝酸盐的成分含量也会增加。
　　但是，就浙江大学食品研究组曾经做过关于千滚水的亚硝酸盐成分实验，结果表明，即便是反复烧开20次以上的白开水，其中亚硝酸盐的含量也只有0。038mgl，而我国关于饮用水亚硝酸盐的指标为小于1mgl，远远低于正常的标准。
　　更何况，几乎很少有家庭会将开水反复烧开20次以上，意味着家用的千滚水亚硝酸盐含量更低，喝下去根本不会对健康造成任何影响。
　　结论：喝千滚水完全不会亚硝酸盐超标，可以喝！
　　隔夜水里面全是细菌，喝了容易拉肚子？
　　隔夜水顾名思义，就是放置时间超过一夜的饮用水，和千滚水不同，更多的人想当然地认为，隔夜水在晚上会滋生很多细菌，加上掉落的灰尘一类，喝了之后会让人拉肚子。
　　其实并不是这样，就单单饮用水而言，其中并不存在什么对人体有害的细菌，因此即便是静置一个晚上，水中繁衍的菌群再多，也不会对人体健康造成什么影响。至于灰尘，每天都会顺着呼吸进入我们的鼻腔，即使少部分掉入水中，也不会给身体带来负担。
　　结论：隔夜水里面的确有细菌，但全都是在日常生活中常见且无害的，饮用隔夜水不会对健康有影响。但出于干净的原则，杯子里的饮用水，还是尽快喝掉，不要隔夜为好。
　　阴阳水喝了以后会损失阳气吗？
　　阴阳水指的是一半冷，一半热，混合在一起的饮用水，在古代的时候，阴阳水通常是作为治疗湿热症状的药引。
　　我们姑且不谈阴阳水在中医方面的作用，但随着各种流言的传播，不少人觉得滥喝阴阳水，会导致阳气被夺走，身体变得虚弱。
　　但这同样是子虚乌有的事情，无论是阴水，还是阳水，它们之间只是温度存在差异，其他基本都是相同的，即便是混合在一起，一杯水始终是一杯水，喝了以后也只会解渴，并不会产生什么其他的效果。还请放心。
　　但需要注意的是，阴阳水能喝，是建立在都是饮用水的基础上的，如果是用自来水和烧开的沸水混合，自然是不能饮用的。还请注意。
　　结论：阴阳水同样可以喝，但是建立在冷水和热水都是可饮用水的基础上。不要用自来水和开水相互混合，以免导致肠胃受伤，出现拉肚子等一系列症状出现。
　　由此可见，无论是千滚水，隔夜水还是阴阳水，统统都属于饮用水，即使是直接喝也并不会对身体健康产生影响。相比之下，一些错误的喝水方式，反而更需要及时改正。
　　2种错误的饮水方式，反而更影响健康
　　喜欢喝开水
　　从小的时候，父母就告诉我们，喝热水有益健康，喝凉水会刺激肠胃。
　　这句话本身是没错的。但是，如果经常饮用过烫的开水，同样也会给健康带来负面影响。要知道，食道和口腔的最高承受温度在50度左右，长期喝60、70度的开水，食道和口腔也会因此而受伤，增加炎症和溃疡的隐患，甚至在日后还会埋藏下食道癌的风险。
　　因此，正常饮用水的温度，控制在40度以下是比较好的，无论是过凉还是过热的水，对身体健康都没好处。
　　大口喝水
　　喝水的主要作用是协助身体进行水利运转，供给水液，促进代谢。
　　但是，无论是大脑接受饮水反馈，或者是肾脏代谢都是需要时间的。如果喝水总是大口喝水，不仅大脑无法及时接收到信号，导致饮水的解渴效果减弱；过量且不必要的饮水，还会给肾脏带来负担。
　　所以，大家在喝水的时候，无论有多渴都尽量小口小口地喝，也能避免呛入器官一类的危险发生。
　　总而言之，无论怎样的饮用水，只要是烧开的，干净的，都是可以饮用的，还请大家不要抱有太大的芥蒂。养成经常喝水的好习惯非常重要。在喝水的同时，也不要忘了改掉曾经的坏习惯，健康饮水，才能真正收获健康。参考资料：
　　〔1〕聊一聊千滚水与隔夜水〔J〕。江苏卫生保健：今日保健，2022（8）。
　　〔1〕张雪影。盘点喝水坏习惯〔J〕。重庆行政：公共人物，2014（6）：2。