237冰岛普洱茶为何受追捧？茶商炒作冰岛茶背后的逻辑

　　这段时间一直在想：为什么普洱茶，一沾上冰岛两个字，就可以卖一个很高的价格？
　　为什么一提到冰岛茶，就要问是不是真的？
　　人们为什么买冰岛茶？
　　冰岛现象
　　冰岛普洱茶的出名，正式的时间，应该从2012年算起。
　　到今天为止，不仅冰岛老寨、冰岛五寨受益，且所有打上冰岛名号的商家，都是受益的。
　　我清楚地记得，2015年底，我刚接触这个行业时，老板说的最多的问题，就是说冰岛茶的炒作，那会大概一两万1公斤。在老板的认知里，不过就是几片树叶而已，当然是炒作。
　　今天回过头来梳理，会发现，凡是粘上冰岛的字样，都必须用一个很高的价格来支撑。那怕品质不怎么样，依然必须冠上一个很高的价格，才能证明是冰岛茶。
　　客户是这样认为，商家也必须冠上这顶帽子。不然，就会被质疑。至于背后的品质，反而没那么重要了，不然就很难解释漫山遍野的，挂在树上的二维码；以及处处流行的单株，市场上各种各样的冰岛商号。
　　那么，人们消费冰岛茶，到底消费的是什么呢？
　　这个事情，应该追根溯源，回到初始，问冰岛茶为什么出名？受追捧的原因是什么？
　　我之前写过文章，凉凉才是冰岛普洱茶的特征。
　　固然说冰糖甜、兰花香是冰岛茶声名鹊起，受人追捧的始源。然而整个冰岛茶的特质，就是自始至终，一股凉凉的感觉从喉咙处冒上来，给人以清新脱俗之感。
　　这样的一种味道，对于新茶客来说，是非常容易上瘾且欲罢不能的。对那些喝惯了版纳某些地区，那种味又苦又重的老茶客来说，冰岛茶的清新或许让他们觉得不够味。
　　但是，这样的人，占比很少。
　　很多后来者，新进者，喝茶不那么重的人，比如我这种，会喜欢冰岛少涩、汤甜、柔软、清凉、鲜爽的舒适感，喝下去再多，身体也是舒服的。
　　去过勐库的人都知道，那里负氧离子丰富，太阳高、清风、柔光强、雾多，这样的环境，是极利于好茶生长的。这种环境下，生长的茶，甜柔、氨基酸含量高、鲜爽，这些特质，奠定了冰岛为后的基础。也是冰岛茶快速崛起的始源。
　　冰岛的符号，等于高端普洱茶，等于品质的保证，等于安全感
　　但喝过冰岛的人，毕竟少。很多人，是不太熟悉，真正的冰岛味，到底是怎样的一种味道的。也不太熟悉品质好的茶，到底应该呈现怎样的一种特质。
　　可是，追求美好，是人类的天性。
　　在这种天性的驱使下，渐渐地，惯性地，冰岛的符号发生变化了，冰岛贵，冰岛好，成了一种共识，至于冰岛茶真正的味道是什么样的，反而没那么多人关心了，反正大部分人都没喝过冰岛茶，又没有统一标准说冰岛茶一定的是什么样子。
　　我经常会想，换一个我不熟悉的行业，比如枸杞，那我该怎样认识和判断呢？
　　我不知道，真正的好的枸杞是什么样子；好与不好，受什么影响；如何判断一款枸杞是不是好？但我知道宁夏枸杞好。至于真正的宁夏枸杞应该是什么样子，怎么判断一款枸杞是不是宁夏枸杞？我是不知道的。
　　于是，我只能最大限度地简化，认宁夏枸杞的符号字眼。这里面也有很多鱼目混珠的，我也会问，是不是真的宁夏枸杞，并以真假来作为确定要不要购买的一个标准。
　　因为在我的认知里，把正宗、高品质，和宁夏枸杞划了等号，至于真正的宁夏枸杞是什么样，我是不知道的。
　　基于这样的情况，我只能简单通过字眼性的识别，来判断消费的一个标准；这样的情况，也给了商家寻租炒作的空间。
　　至于，枸杞随着环境的恶化，可能品质大大下降，我也是没有办法的。反正目前，我只能死认着宁夏枸杞这几个字眼。对我来说，它代表了枸杞的一个品质和标准。
　　这个逻辑，套到冰岛普洱茶，套到一切名山名寨，都是成立的。作为一个外行，一个消费者，只能简单以符号和价格来作为衡量标准。
　　这样，冰岛的符号被立起来了，并且给了一切冰岛符号的经营者谋利的空间。至于冰岛有没有变坏，还是不是当初被人认识和记住的那个未曾入世的，清新脱俗的冰岛。作为喝茶人，大部分是没办法判断的，因为从来没见过它的真面目。
　　但是，符号也可能被用滥的一天。美的食物，应当是令人愉悦的。
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