阿胶
　　味甘，性平，无毒。归肝、肺、肾、心经。具有补血、滋阴润燥、止血安胎等功效。有补肝血、润肺燥、滋肾阴、养心血、固冲任等特点。用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动头晕、肺燥咳嗽、劳嗽咯血，吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏、胎动不安等证。
　　本品由驴皮熬制而成，为血肉有情之品，甘平质润，为补血要药，多用于血虚诸证，尤以治疗出血所致的血虚为佳。本品味甘质黏，为止血要药。对于经带胎产诸多妇科疾病有很好的疗效。
　　研究表明：阿胶由蛋白质、多肽、氨基酸、硫酸皮肤素、透明质酸、生物酸以及多种微量元素等成分组成。蛋白质含量为6080，包括人体必需氨基酸7种，含量以甘氨酸、脯氨酸、丙氨酸、谷氨酸和精氨酸为主，占总氨基酸含量的70以上。阿胶中含有国际上公认的、对人体有益的全部16种微量元素，主要有钾、钠、钙、镁、铁、铜、铝、锰、锌、铂、钼、银、锶。此外，研究还发现阿胶的许多药理作用都与其中的硫酸皮肤素和生物酸有关。
　　阿胶药理作用研究表明：能促进贫血小鼠外周血白细胞和红细胞的升高，促进骨髓和脾造血干祖细胞BFU和CFU的增殖，提高外周血造血因子一一粒细胞一巨噬细胞集落刺激因子（GMCSF）和促红细胞生成素（EPO）的含量，同时降低负相造血因子的表达，从而达到补血作用；阿胶能通过提高血液中血小板含量来阻止因血小板减少引起的出血，另外，阿胶含有胶原蛋白，具黏滞性，当被人体吸收后附着在毛细血管表面，缩短了血液的凝固时间，起到了止血作用：阿胶有増强巨噬细胞的吞噬能力，提高免疫功能：胶能增加血清钙，磷含量，促进钙磷代谢；阿胶可诱导肿瘤细胞凋亡，促进淋巴细胞增殖及活化，能解除或减轻肿瘤和放疗对免疫系统产生的抑制作用，有助于免疫细胞对肿瘤的应答。此外，还有抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、增强记忆力、抑制哮喘和抗辐射等作用。

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