俗话说百里不同风，千里不同俗。从八大菜系到琳琅满目的民间小吃，每个地方都有自己独特的饮食文化。那么，北方有哪些食物是南方人接受不了的呢？一起来看看吧。
　　一、东北蘸酱菜
　　东北蘸酱菜，是东北人每天餐桌上的必备，洗净的大葱、黄瓜、萝卜条、白菜，搭配辣椒或自制酱料，清凉爽口、开胃解腻，东北人认为生吃可以保留蔬菜本来的味道。南方人却不能接受生吃蔬菜，他们每天吃的全是熟食，各种果蔬要经过煮、炒、蒸以后才吃。
　　二、白肉血肠
　　东北人逢年过节、家中有喜都少不了这道菜，把猪血混合各种调料后塞到肥肠里，和五花肉、酸菜充分炖煮，因为酸菜的加入，整道菜油而不腻。南方人光看着就害怕，完全没有食欲，从食材到烹饪方式都难以接受。
　　三、冻梨
　　东北人保存蔬菜和水果都会放到室外，冻梨吃的时候放入凉水里浸泡，冰凉爽口、甜软多汁，还带着细小的冰碴，既解酒又能帮助消化。南方人却觉得冻梨黑不溜秋，跟啃铁蛋似的，而且冷冻类食物不够新鲜。
　　四、林蛙
　　东北林蛙都是整只出现在餐桌上，边吃边吐出一节节的小骨头。母林蛙的卵尤为珍贵，据说味道类似于大闸蟹的蟹膏。南方人看到这种吃法全身鸡皮疙瘩都起来了，外皮黏腻，内脏不知道有没有清理，反正是坚决不会吃的。
　　五、腊八蒜
　　大蒜是生活中炒菜非常普遍的一种辅助调料，南方人也会吃，但是不会像北方人一样顿顿都要吃，而且是一整个的吃，然而北方人不仅整个的吃，还喜欢吃腌制的大蒜，这其中，腊八蒜就是代表。腌好的腊八蒜，绿莹莹的，看上去心里就很舒服。就着蒸馍或面条佐餐，辣中带酸，酸中透甜，让人胃口大开。而南方人对于腊八蒜更是不能够理解，看着发青的大蒜，心里直接就受不了。
　　六、羊汤
　　北方人特别喜欢喝羊肉汤，羊肉汤一般都是作为北方人的午餐出现的，在寒冷冬季能够喝上一碗刚出锅的羊肉汤是一件很幸福的事，而且羊肉汤味道非常鲜美。一碗热腾腾的羊肉汤配上一块烙饼，不仅自己吃饱了，而且吃的非常有营养，整个人都觉得非常的暖和。对于北方人来说，即使是一个小孩都是喝过羊肉汤的，而南方人却因羊肉特有的骚味而不能接受。

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