30年前的白酒，普遍在60度以上，如今却越来越低，背后有何隐

　　导语：30年前的白酒，普遍在60度以上，如今却越来越低，背后有何隐情？
　　白酒是中国的特色代表酒水，在世界范围内，也是能占有一席之地的。
　　关于白酒的酒精度数，一直是一个热门话题，因为白酒的度数实在是有太多种了，低的可能就十几度，高的可能有70多度，之间的跨区非常大。
　　对于现在的人们来说，能想到的高度白酒，可能就是53度的白酒了，至于60度以上的白酒，则非常少见。
　　但是你们可能想不到，在30年以前的白酒，普遍的酒水度数可都在60度以上。
　　如今白酒度数却越来越低，这种现象的背后，到底有何隐情呢？
　　对于这个疑问，有很多网友觉得，之所以白酒度数越来越低，那完全是因为现在的厂家偷工减料，往酒水里加了大量的水，进行降度了。
　　这个想法应该是很多酒友的心声，毕竟在30年以前，60度以上的都是原浆酒，没有经过降度这一说，喝着更加浓郁沉香。
　　但是，白酒的度数降低，真的是因为酒里加了水吗？30年前的白酒为什么不会降低酒水度数？如今的酒水度数却越来越低？白酒度数又到底是高度的好，还是低度的好呢？
　　不用着急，带着这一系列的相关问题，小编今天给大家逐一讲解。
　　白酒的度数降低，真的是因为酒里加了水吗？
　　现在的白酒大多都经过了降度这一步骤，很多人最直接的想法就是，降度只是简单地往酒里加入适量的水。
　　但其实，这是大多数酒友对降度的一种误解。
　　酒水从原酒到成品酒确实需要降度，但是不是通过加水，而是加入低度的酒水或原浆酒。
　　加水的话，除了会稀释原酒的浓度，还会降低酒水的香气和口感，这样调制出来的酒水，是不会有成品酒的酒水风格的。
　　在降度的这个过程中，是用高度酒跟低度酒一起调配，不添加水。这样可以保留酒水风味的同时，降低酒水度数。
　　30年前的白酒为什么不会降低酒水度数？
　　当时喝酒的人比较少，基本上都是老酒友，口味比较重，所以喝的酒水度数普遍都在60度以上。
　　而且当时的酒水市场更加单一，基本都是纯粮食酒，没有任何勾兑，所以基本上都是粮食酒，度数高一点，也没有多大关系。
　　如今的酒水度数为什么会越来越低？
　　现在喝酒的人更多，为了适应大众需要，会进行一些降低酒水度数的处理。
　　同时，现在有了更健康的生活理念和饮酒理念，像60度以上的原酒，是很伤身体的，把酒水度数调低，更利于大家健康饮酒。
　　白酒度数到底是高度的好，还是低度的好呢？
　　其实这两种酒，在粮食酒的前提之下，各有利弊。
　　高度的白酒喝着更伤身体，但是酒水的口感更加浓厚香醇；低度的白酒喝着更健康，但是风味没有那么明显。
　　不过对于小编来说，还是觉得现在的低度白酒，要更好一些，毕竟身体健康最重要。
　　现在大家知道，为何30年前的白酒，普遍在60度以上，如今却越来越低了吗？
　　你是更喜欢喝高度酒，还是低度酒呢？