养成良好的早餐习惯,对于人体健康的至关重要。不吃早餐易于患胆道疾病,如胆囊炎或胆结石。由于人休息了一夜,肝脏分泌一夜的胆汁大量积聚于胆道或胆囊,如果不吃早餐,这些大量的胆汁会不断刺激胆囊和胆道,最终会因没有及时排除,从而引起上述疾病。另外不吃早餐,一直饿到中午,导致午餐暴饮暴食,这样很容易形成肥胖。除此之外,如果一个人不吃早餐,可能会引发低血糖,这样可能在上午工作和学习中造成大脑反应迟钝、四肢乏力。甚至还可能造成身体免疫力下降、胃肠功能紊乱、胆固醇升高,以至于加速衰老。因此,人们一定要重视早餐,尤其是上班族更应让早餐丰富多样,均衡营养,使自己带着一个精神饱满、精力充沛,身体力行的良好状态投入到工作和学习中去。