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别悲观,生物大法的前途或许在这里

11月7日 游鱼坊投稿
  一直以来都劝退生物,有的人就说,你能不能说点生物的好的话啊?
  嗯,今天我就来说点生物的大有前景的地方,让大家欢快一下。
  这篇文章就是意(ni)识(shi)流,姑妄言之姑妄听之。
  也许我不知道这风是来自哪里,但是我能感受到这刺骨的冷。一、经济似乎不行了
  我们的经济明显减速了。无论是从官方公布的数据里看到的GDP增幅开始减小,还是从新闻媒体上的吹风和报道提到的经济担忧,都体现了这一点!
  事实上,生活中,也明显能够感受到。
  一个在电子代工厂生产的朋友跟我说,现在的生产明显没以前那么高了,而且限制了加班。过年回家聊起,现在当农民工也越来越难了,很多之前出去打工的人不得不重新回来收拾农具种地。
  事实上,按照当局的看法,我们正处于一个经济转型时期,所谓的L型经济,这都说明了过去的高速发展已经成为了明日黄花,而我们也需要重新收拾心情来面对一个新的慢经济时代。二、也许不该绝望
  当经济转型的时候,当GDP增速放缓的时候,每个人都是切身的体会者,而面对未来,充满了担忧。
  乐观者认为这是短时期的困难,挺过去后会赢来一个新的高速增长;
  悲观者认为这只是一个开始,未来可能会更加的困难甚至陷入停滞;
  中立者则认为经济的确是下行了,但是只是有限度的下行。
  我嘛,年轻人,说起来,算是一个乐观者,所以我对未来充满了信心。
  这里的信心有多方面的来源。比如中国这个巨大的市场,比如强有力的管理者,以及科技是第一生产力提出后的这几十年对科技的推动。
  12月910号由《中国企业家》杂志社主办的2017(第十六届)中国企业领袖年会在京举办。这次年会的主体就是相信未来重构商业生态,上千位国内外行业的领导人深入分享和探讨,展现了在当前大变革时代,企业家们应对不确定性和未来,以科技创新和市场力量来支撑未来的信心。
  我们很多时候的评价都是依据过去的经验,而处于传统工业时代的我们,面对的是工业革命以来的主要的资源和思路,比如化石燃料煤和石油,比如电气和工业生产。
  然而,我们正处于一个新的十字路口,这个新的时代,引领者是信息技术,新能源等,而这些新的思路,带来的推动是完全不一样的。
  比如信息技术,我经常劝退里让大家转信息技术,因为这是一个当下依然处于上升渠道的行业,想想我们国内大量的国企和公家单位,他们的信息化才刚起步,以及中国到目前还有6亿多人从未接触过任何的互联网,这都是一个无比庞大的资源有待开发。尤其是人工智能时代的来临,更是带来了无数新的可能。
  新能源技术我不太熟悉,但是听过几次报告也看过一些书,至少可以感受到,新能源是一个未来非常广阔的应用,和我们一直担忧的库存不足的化石燃料相比,新能源无论是从理论上的储量还是效率还是对环境的保护方面,都是长足的进步。
  当然了,上述两方面我都是外行,我今天要说的是自己的老本行,生命科学,谈谈生命科学对未来发展的助力。三、生命科学助力经济转型
  和绝大多数学科相比,生命科学起步晚,晚到什么程度,从达尔文提出进化论到沃森克里克发现DNA结构,这百年间,生物的进展其实非常的缓慢,而接下来的几十年内,依然是缓慢的前行,直到高通量测序为代表的新时代的来临,才让生命科学走上了快车道。我用一张图来描述生命科学的发展。
  而处于生命科学快车道的时代,生命科学也以前所未有的姿态出现在人们的眼前,也带来了未来无限的空间。
  这次企业领袖年会里,就有一个特别有意思的会场,叫【尖峰论坛】生命科学引爆大健康产业,就安排在开幕当天下午,也体现出了组织者对生命科学的看法。
  我讲三个故事来介绍下生命科学带来的影响:
  (一)基因测序带来的新时代
  随着高通量测序时代的到来,中国人这一次在生命科学时代上没有落步。在基因研究的商业领域,华大基因就是一个典范。在1999年人类基因组计划的后期,中科院代表中国加入了这个项目,成为第六个参与者,杨焕明院士领衔了这个计划的中国部分(1)。当然,这个计划的一个重要产物就是华大基因公司的出现。而随后,有着中科院科研支撑和商业头脑的汪健等的推动下,华大基因开始飞速发展,现在已经是世界上最大的测序公司。完成了水稻、家蚕、家鸡等诸多基因组的测序,为中国流水线的生产了一系列《Nature》和《Science》等顶级论文。
  当然,华大并不只是一个论文流水线,当他积攒了一定的实力后,华大开始迈向了商业化的领域,如今华大不仅成为全球生命科学机构的首选合作伙伴,而且成立了华大科技、华大医学、华大农业和华大制造等诸多品牌。比如在产前诊断领域,华大基因把前沿的多组学科研成果应用到了产前诊断,大幅的降低出生缺陷,实现优生。
  前段时间和一个华大的区域负责人聊天,他们目前正努力推动多组学产前诊断纳入医保,以实现全民的优生。
  而华大基因的股票上市后,也是连续十几个板,到目前为止股价已经是发行价的13倍,可见国人对华大基因的看好。
  上个月,华大基因入选时代影响力中国商业案例TOP30。可以预测,在未来,华大基因基本上会以一往无前的趋势,继续在基因领域发挥更重要的作用。
  (二)酿酒行业
  白酒是个很有意思的东西,尽管不少人说,白酒不就是酒精兑水么。然而,好饮的人一定会告诉你,不一样,有的酒绵,有的酒烈,就像我们把白酒分为好几种香型,难道这真的是玄学吗?
  事实上,不见得。
  酒精只是酒的主要成为,而不是唯一的成分,这是影响酒的品质风味等的最大因素。现代科技的发展,使得我们对酒的影响不再是品酒师们得出的绵柔、甘烈之类的形容词,而是一系列定性定量的结果。
  比如在这篇《口子窖和剑南春白酒香气物质研究》文章中,来自江南大学(国内发酵最好的学校之一)的柳军使用气相色谱闻香技术(GCO)获取口子窖和剑南春成品白酒香气物质的信息。
  研究结果发现,剑南春成品酒中鉴定到了104种香气化合物,包括酸类、醇类、酯类、酚类、醛酮类、芳香族化合物、呋喃类等诸多门类。香气强度较大的化合物有:己酸乙酯、1,1二乙氧基3甲基丁烷、丁酸乙酯、戊酸乙酯、己酸、3甲基丁醇、3甲基丁酸乙酯、2甲基丙酸乙酯、己酸丁酯和丁酸(Osme3。00)。口子窖也鉴定出了100多种化合物。
  这些化合物是影响白酒香气的重要因素。
  而对这些成分的定性定量分析,不仅证实了酒本身的确存在差异,还可以作为今后对白酒鉴定的标准,到底是哪个品牌,到底是真酒还是假酒,打个色谱一眼就看出来了。
  除了本身的化学成分分析,对酿酒微生物的分析也是非常大的一个领域,这些年,随着基因组学的发展,人们对微生物的研究取得了进展,称之为宏基因组。酿酒恰好就是这个领域的研究内容之一。作为一个历史悠久的酒厂,剑南春的发酵池经过了近千年的发展,里面的微生物的种类,微生物的比例等已经形成了独特的微观生态环境,也极大的影响了酒的风味和品质。而通过现代基因组学,可以对其进行研究和分类。
  在这篇《剑南春酒曲细菌群落结构的分析》的文章里,作者对剑南春酒曲中的细菌群落进行了分析,鉴定出了,体现了酒曲中的多样性。所鉴定的乳酸菌包括发酵乳杆菌、桥乳杆菌、植物乳杆菌、短乳杆菌、耐酸乳杆菌、弯曲乳杆菌、瑞士乳杆菌、木糖葡萄球菌、魏斯氏菌等十六种,同时在大曲中检测到了传统培养方法未检测到的糖多孢菌属、融合魏斯氏菌、食窦魏斯氏菌、产酸克雷伯氏菌、木糖葡萄球菌等多种有益细菌。
  我们知道细菌的多样性非常复杂,不仅仅是物种,还包括不同的品种,以及不同菌株的组成,这些组成将成为对酒发酵的关键因素。
  当用生命科学技术来进行工业生产的时候,我们可以随时对酿酒过程进行检测,查看酒曲中的微生物种类是否变化?组成比例波动情况?最佳发酵时间的判断等,让酿酒行业从一个比较考验经验积累的传统行业,走向一个依靠高科技来推动的新兴行业。
  (三)烟草行业
  烟草行业,是一个很让人纠结的行业,一方面,吸烟有害健康,我也多次科普过相关的内容;但是另一方面,烟草的经济作用十分显著,无论是广大的烟草种植者,还是许多烟厂,以及无数烟民,都是烟草的需求者,甚至在最高的时候,烟草行业占据了中国GDP的近十分之一。
  烟草行业也是一个生命科学领域的重要应用,我这里稍微做一下介绍。
  生命科学技术在烟草里的应用主要包括:
  1,烟草品种的改良
  这一点做过育种的人一定很明白,一个好的品种的重要性。中国目前烟草多样性不小,因此也带来了烟草管理和生产的难题。而对于烟草的改良也非常关键。
  a,烟草质量的改善
  主要是通过育种技术和转基因技术等,对烟草进行改进,是的烟草可以更好的生长,让农民种植的更加方便,产量更高,品质更好,实现农业的增产增收。
  比如这篇《过量表达棉花GhSAP1提高转基因烟草的耐盐性》中,作者将来自棉花的GhSAP1基因转入了烟草中,实现了烟草的耐盐性,可以说扩大了烟草种植范围,使得一些不合适种植烟草的地方也可以种植烟草。
  b,烟草病虫害的防治
  作为一种农作物,烟草自然也受到了多种疾病的影响,比如烟草花叶病毒引发的花叶病对于烟草的损害十分严重。再比如蚜虫也是烟草的重要虫害,传统的农药防治一方面会增农民的培育成本,另一方面也会引发相应的污染。开发出抵抗病虫害的品种,十分有益。
  2、烟草工业的发展
  传统的烟厂的一个重要责任就是调制香烟,把不同的烟草按照不同的比例进行混合,最后得出各种独特的香烟。这一点烟民估计会有体验,玉溪和苏烟味道就明显不同。但是传统的烟草毕竟有限。
  前段时间去红塔集团卷烟厂调研,也是涨了不少见识。红塔集团是烟草行业里的翘楚,它们家生产的著名品牌红塔山,可以说是妇孺皆知,被列为中国驰名商标,连续7年蝉联中国最有价值品牌的称号。他们的另一个品牌玉溪,也在中高档烟里占据了一席之地。除此以外,他们还拥有红梅和阿诗玛等品牌。
  而红塔集团的曾经领导人褚时健,更是一部传奇记录,引得无数英雄尽折腰。褚时健亲手把这个默默无闻的企业带到了世界顶级烟草集团,被封为中国烟草大王。然后锒铛入狱,多年以后,青山不老,74岁的褚时健在玉溪承包荒山种橙子开始了第二次创业。如今,他打造的褚橙品牌,已经成为橙子行业的顶级品牌,他也被冠上了中国橙王的称号。
  在红塔山里,我们听到了一个说法,就是,他们正在发展私人订制烟草。
  这种私人订制,不仅仅是传统的包装订制,而是真正的做到烟草订制。
  怎么办呢?
  在烟草基因组测序完成以后,我们对烟草有了更加清晰的认识,而现代基因操作技术,尤其是crisprcas9技术的发展,使得我们可以基因进行更加方便的操作。
  于是,科学家们对烟草进行了操作,这样,就可以诞生出无数的烟草品种,这个品种庞大到什么程度?每个中国人都可以有一个自己独特的烟草,还不重样。
  于是,就可以做到了烟草的私人订制了。你需要什么样的烟草,一个list列着,然后专门为顾客生产他们需求的烟草,可以说是在烟草行业的一个新的思路。
  通过上面的三个故事,基因公司、酿酒行业和烟草行业,可以看出,生命科学技术正在发挥着重要的甚至是颠覆性的作用,在生物技术的推动下,传统行业得到了极大的改善,看是山穷水复疑无路,实际上是柳暗花明又一村。
  这只是我举的三个例子,事实上无数的行业都在生命科学的推动下发展,比如养殖业,种植业,比如传统的农业,就像袁隆平先生转基因水稻降低镉吸收等等,当然,更包括最基本的医药健康行业,可以预期未来,生命科学将在这些行业发挥越来越重要的作用。
  这是我自己的行业,除了生命科学,还有信息科学,还有新能源技术等等,可以说,每一个都会引发大量的连锁反应,推动更多的进展,这些,都是未来发展的推动力,甚至是发力点。
  因此,对于已经处于生命科学行业的人,我觉得,也不要悲观。学好技能,掌握两把刷子,然后投入到经济转型去,让自己的价值得到最好的体现,万金油,毕竟也是油
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