随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康。以下总结几种健康的饮食习惯。杂食
　　杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。慢食
　　一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。素食
　　原意为基本吃素，而不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。早食
　　即三餐皆需早。早餐早食是一天的智力开关；晚餐早食可预防十余种疾病。淡食
　　包括少盐、少油、少糖等内容。一个淡字可解。冷食
　　吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。鲜食
　　绝大多数食物均以新鲜为上，许多活营养素可得以保持。提倡鲜吃鲜做、不吃剩。洁食
　　干净包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。生食
　　并非一切均生食，而是适合生食的尽量生食。定食
　　定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。小食
　　21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐（上午10点、下午16点及20点左右）称为小食，具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。少食
　　少食多餐，降低消化负担。不良习惯
　　经常不吃饱
　　经常吃太饱
　　过于偏食或嗜好
　　经常吃过冷的食物或生食
　　进食过快或过烫食物
　　饮食不洁
　　饮食过敏

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