说起海胆，大家都知道它极具营养价值，富含维生素A、D各种氨基酸及磷铁钙等多种营养成分。而鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素及铁钙钾等人体所需的矿物质。两者相辅相成，对于人们的养生方面起到很好的促进作用。
　　记得小的时候，我尤其钟爱吃海鲜。每到周末，父亲就会带我去路边的大排档吃海鲜。晚上吃海鲜的人非常多，服务员忙得不可开交，就给我们留下一份菜单后便乘风西去了。望着菜单上的各类海鲜，我一脸失望地盯着父亲。什么虾啊，蟹啊都吃腻了，想换换其他口味。父亲说，别急，慢慢看。海鲜的品种很多，肯定有你没吃过的。我的眼睛突然灵光一闪似的，快如闪电般聚焦在菜单。
　　那是我第一次见到海胆蒸蛋，外部裹着参差不齐黑绒绒的刺，十足像一个深藏在海里的小刺猬，看起来颇具挑战性。它激起我极大的好奇心，同时也勾起我的肚中那蛔虫的蠕动，想一探究竟它的来源，一饱口福它的滋味。肥美为上品
　　海胆以肥美为上品。挑海胆其实很简单，海胆短小而粗的比较肥，反之，又长又细的肯定瘦了。因海胆受欢迎，所以有些不法商人用海刺冒充海胆。海刺外形和海胆很相似，刺又长又细，在海里时会发出蓝色的光，而且很凶恶，碰一碰就会刺人，不像海胆性格温顺。最重要的是海刺的味道比海胆差多了。刺动最重要
　　芒刺不仅是海胆自我保护的防弹衣，更是海胆的呼吸工具，通过刺吸满水的海胆会沉到水底，反之就飘到水面了，剪掉海胆的刺会怎样？只能死翘翘了！
　　大厨秘籍
　　海胆刺身
　　取海胆卵肉，用冷开水清净，装在碎冰垫底的盛器（盆、碟）上，冰与海胆隔层薄膜，食时蘸上调料，与生吃龙虾、赤贝、象拔蚌等类似，别有风味
　　海胆蒸蛋
　　兼具海胆和蛋的香醇，鲜而不浊，香而不厌，肥而不腻，美而不假，仿佛布下了一张网，把嗅觉、味觉、行动都包住了，慢慢咽下，顺着喉咙滑入肠道，滑到五脏六腑，所到之处似乎都染上了那层香，嘴中也回味无穷。

腹痛腹胀便秘，恐怕是食积惹的祸现代人平日的工作较忙，生活上的压力也随之增加，这个时候很多人就产生了少动多吃的习惯和现象。特别是每逢特殊的节假日，朋友聚会、亲戚见面的饭桌上更容易引起饮食过量的问题，在这一串的……不用走一万步，每天走几个十分钟就可以降压高血压离你有多远走路是很多人的锻炼方式，而运动是最简便有效的非药物降压方法，因此，许多高血压人每天要走一万步。医学研究发现，其实不需要一万步，也可以达到降压效果。该如何走呢？……为什么中老年人更应该常吃益生菌？提到益生菌，首先想到的是调理胃肠道，如便秘、腹泻、消化不良、腹胀等等。但很少有人知道：益生菌通过调理胃肠道菌群平衡，影响全身健康。2015年以后，对益生菌的研究有了……心绞痛根本未必会胸痛，反而直接猝死！医师点名4种迹象值得注意心肌需要充沛的能量才能够收缩跳动，所以心脏就像引擎一样本身也有一套油路系统，称为冠状动脉，负责供应整个心脏的血液循环。当油路阻塞，也就是冠状动脉出问题时，便会导致冠状动脉心脏病……带刺的温柔，海胆怎么吃？说起海胆，大家都知道它极具营养价值，富含维生素A、D各种氨基酸及磷铁钙等多种营养成分。而鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素及铁钙钾等人体所需的矿物质。两者相辅相成，对于人们的养……甲状腺癌复发还是很高的，甚至很短时间内就会复发甲癌也就是甲状腺癌，是一种很严重的甲状腺病变。甲状腺癌是可以治愈的，并且大多数患者在治疗之后没有出现复发的情况。但是并非所有的患者都如此幸运，如果第一次手术方式不规范、术后未行……哪些因素会引发脑梗？随着人们生活水平的不断提高和高节奏的生活，人们逐渐养成了一些不良的生活习惯，如经常吸烟、喝酒、熬夜等。而且，现在的各种压力越来越大，各种疾病也就抬头了。脑梗塞是由脑组织局……不容有失，常抓不懈！姜冬冬实地调研安全生产工作8月13日上午，普陀区委副书记、区长姜冬冬，副区长、区公安分局局长姜坚一行赴上海海宴会供应链管理有限公司、上海标准件十厂开展安全工作专题调研，实地察看安全生产相关情况，区府办、……体检时肺部CT该如何选择？医生强调，这四类人越早筛查越好近年来，随着体检方法不断改进，肺结节的检出率也越来越高，由于之前体检时，肺部检查采用的大多是X射线，也就是我们经常说的X光，它虽然便宜且辐射小，但是一些更小更隐蔽的病灶确难以检……焦虑睡不着明白这五点1、每天凌晨2、3点就醒可能是这个原因每天一到凌晨就清醒，比如说的每到二三点钟就醒来，醒来之后再也睡不着，不管怎么努力都再不能入睡，只能睁着眼睛到天明。哪怕是睡得非常晚，……健康小贴士这些蔬菜的钙含量比牛奶还高，几乎是它的3倍钙是人体内含量最大的一种矿物质，它参与构成我们的牙齿、骨骼，还参与人体内的正常代谢。而补钙，则是一个持续终生的话题。说起补钙，我们第一时间会想到牛奶，豆制品、甚至是……睡到多久才最好？最近聊天中，大家常常会聊关于睡眠的时长哪个好。在我曾看过的报道里，多数说研究显示：每晚睡眠少于6小时，患高血压的风险是常人3倍；每晚睡眠少于5小时，患2型糖尿病的概率是常……